После посещения алжирского рынка недалеко от границы с Марокко меня до сих дразнят воспоминания о разносолах и сладостях. Кстати, лимоны я тогда тоже приметила, но не соблазнилась видом. Сейчас я решилась определиться что ж с лимонов я хочу сделать. В итоге заинтриговали меня 3 рецепта и я начала с того, что попроще, точнее, меньше по объему для пробника и без специй. Уже в процессе готовки рецепт чуток изменила под себя, потом попытала соседей на понюхать, чего тут не хватает и добавила травки от себя. К слову, в оригинале надо добавлять острый перец хлопьями. В итоге полную банку не получилось сфотографировать, банально сожрала половину в процессе оформления места съемки=) И теперь эти лимончики у меня и с мяском, и с бутербродиками. Кстати, эти лимоны в Тунисе добавляют в сэндвичи. Готовьте, не пожалеете!! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных грибочков, расскажите, что получилось.
Маринованные лимоны
автор Зоя Шинкаренко 
На фото готовое блюдо маринованных лимонов
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 60 ккал
Кухня: Средиземноморская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- лимоны 4 шт.
- чеснок 1 шт.
- перец горький 1 шт.
- сахарный песок 3 ст.л.
- соль крупная 1 ст.л.
- сок лимона 0.5 шт.
- розмарин свежий 1 шт.
- масло оливковое 0.5 стак.
- уксус яблочный 2 ст.л.
Способ приготовления:
Мариновать
Повод приготовления:
Ужин, На природу, пикник
Как приготовить пошагово
-
Лимоны нарезать кружочками шириной 0,5 мм. Я еще каждый кружок разрезала пополам
-
Нарезать чеснок
-
Укладываем в банку слоями: лимоны, соль, сахар, чеснок, перец, розмарин
-
Выдавить сок примерно половины лимона
-
Залить маслом, плотно закрыть крышку и оставить в холодильнике минимум на сутки. Банку периодическ переворачивать. Через сутки (по мне) они еще не готовы, поэтому для ускорения процесса я добавляла еще ложку-другую лимонного уксуса, но можно заменить яблочным
-
Подаем к столу и наслаждаемся= Приятного аппетита.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные соленые лимоны. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованные лимоны строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо большое за рецепт маринованных лимонов.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Делаю маринованные лимоны который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Даже простые блюда иногда хочется дополнить чем-то необычным и пикантным, согласны? Вашему вниманию предлагаю классную идею, как приготовить маринованные соленые лимоны. Заинтригованы? Запоминайте!...
11400 мин
Маринованные боровики (белые грибы). По этому рецепту можно готовить и другие лесные грибы, например подберезовики, маслята....
20 мин
Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков одна из них!...
40 мин
На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....
300 мин
Да, вы дождались! Это первый рецепт заготовок-закаток в моем блоге. Нет, я не подружилась с закаточной машинкой. Это была поездка к маме и фиксация ее трудов. Надеюсь, кому-то этот рецепт пригодится - сезон пока еще не закончился.Сразу скажу, что на мой вкус для таких закаток лучше всего использовать...
60 мин
Если в кармане времени совсем мало, этот рецепт тебе в помощь!быстро и очень вкусно...
1 д 45 мин
Вкус у этих маринованных кабачков приятный - сладко-острый. А вид очень оригинальный. Кабачки хоть и тонюсенькие, но не мягко-разваливающиеся, а твердовато-хрустящие. Рецепт подсмотрен у Имбирь на сайте Анастасии Скрипкиной. И очень вкусные!...
1 ч
Спасибо за рецепт маринованных лимонов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!