Если необходим рецепт, как приготовить огурцы маринованные на зиму, то обратите внимание на пикули. Это вариант, который заменит салат в зимнее время и станет идеальной закуской под горячее. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных огурцов с луком на зиму, расскажите, что получилось.
Огурцы маринованные на зиму
автор angouc1973 
На фото готовое блюдо огурцов маринованных на зиму
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 118 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Огурцы — 600 г
- Сахар — 1 стак.
- Яблочный уксус — 1 стак.
- Куркума — 1/2 ч.л.
- Горчица обычная — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец горошком — 5 шт.
- Соль — 1,5 ст.л.
Повод приготовления:
Летние
Как приготовить пошагово
-
Огурцы вымойте и обсушите. Обрежьте у них с обеих сторон кончики. Нарежьте огурцы на кружочки. Затем очистите лук, нарежьте его колечками. Добавьте к овощам соль и все тщательно перемешайте.
-
Поставьте овощи под гнет. Они должны провести под ним несколько часов. Затем слейте образовавшийся сок, выложите огурцы и лук в сито или дуршлаг и промойте их под водой.
-
Теперь очередь маринада. Для его приготовления в кастрюльку влейте яблочный уксус, добавьте сахар, перец, горчицу и тщательно все перемешайте. Поставьте маринад на плиту и доведите до кипения.
-
В горячий маринад выложите подготовленные лук и огурцы. Затем добавьте немного куркумы. Не переусердствуйте, ведь она может придать блюду горечь.
-
Простерилизуйте банки и выложите в них огурцы. Закрутите крышками и переверните вверх дном. Оставьте до полного остывания. Через пару месяцев можно пробовать пикули.
На заметку:
Чтобы приготовить оригинальные блюдо, обратите внимание на рецепт этих пикулей. Они получаются вкусными и пикантными. Такую закуску можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда или же дополнить ими винегрет. Чтобы узнать, как приготовить огурцы маринованные на зиму, прочтите этот рецепт.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные огурцы с уксусом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить огурцы маринованные на зиму
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
А я думала разбираюсь в приготовлении огурцов маринованных на зиму:D:D, а здесь такое:)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо огромное за рецепт огурцов маринованных на зиму!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Огромное спасибо!
Angouc1973, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Нашла в закладках рецепт маринованных огурцов globus - обязательно надо попробовать.
Чтобы лимонная кислота распределилась в рассоле равномерно, покатайте банку по столу после закрутки....
60 мин
Простая заготовка на зиму! Пробуй - не пожалеешь!Маринованные огурцы с чесноком обязательно нужно приготовить на зиму. Они станут хрустящим дополнением гарниру, а также отличной закуской к крепким напиткам. В рецепте используется не большое количество специй. По желанию перечень можно расширить, добавив...
1 д 2 ч
Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими....
30 мин
Отличный салатик выступит в роли пикантной закуски!Вкус очень приятный, огурчики хрустящие....
1 д 4 ч 35 мин
Огурцы маринованные хрустящие, приготовленные на зиму по данному рецепту, на сегодняшний день являются самой популярной закуской во время любого застолья. Они отлично сочетаются с говядиной, курицей, грибами, а кроме этого, их хорошо добавлять в салаты.Маринованные огурчики считаются диетическим блюдом...
45 мин
Если у вас есть дача или вы просто любите сами заниматься заготовками овощей на зиму, приготовьте вкусные маринованные огурцы. Простота приготовления и вкус огурцов вам понравятся, гарантирую....
120 мин
Недавно я опубликовала пост о том, как собирать, чистить и варить грибы маслята, а так же о том, где их можно встретить и как они выглядят. Сегодня я хочу завершить тему маслят и рассказать Вам один из способов заготовки грибов на зиму, а именно поделиться рецептом маринованных маслят. Этот способ приготовления...
1 ч
Очень понравился состав огурцов маринованных на зиму, все отлично должно сочетаться!