Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных огурцов с луком на зиму, расскажите, что получилось.
Спасибо! Клевенько!