Острые маринованные огурчики на зиму

автор asten1996 asten1996

Рецепт острых маринованных огурчиков на зиму

На фото готовое блюдо острых маринованных огурчиков на зиму

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 11 отзывов

Калорий: 185 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Чтобы закатать острые огурчики, я добавляю и чеснок, и горький перец. Для аромата можно добавить большое количество зелени и обязательный ингредиенты - лист хрена. Он сделает огурчики хрустящими. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованных огурцов с луком на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Огурец — 500-700 г
  • Перец горький — 5 г
  • Чеснок — 10 г
  • Зелень — 1 Пучок (вишня, смородина, хрен, укроп зонтики)
  • Уксус 9% — 2 ст.л. (на лую банку)
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
  • Лавровый лист — 1 шт. (по желанию)

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте необходимые продукты.

  2. Все овощи тщательно вымойте. Простерилизуйте банки. Порежьте перец и чеснок.

    острые маринованные огурчики на зиму
  3. Наполните специями банки.

    острые маринованные огурчики на зиму
  4. У огурцов отрежьте попки.

    острые маринованные огурчики на зиму
  5. Утрамбуйте их в банки. Добавьте соль, сахар.

    острые маринованные огурчики на зиму
  6. Залейте кипятком, только не до самого верха: еще должен "войти" уксус.

    острые маринованные огурчики на зиму
  7. Простерилизуйте банки по 5 минут. Налейте уксус, и закатайте.

    острые маринованные огурчики на зиму

На заметку:

  • Подготовьте банки и крышки (стерильные). Вымойте и очистите овощи. Плотно утрамбуйте в банки овощи и специи, соль и сахар. Залейте кипятком и простерилизуйте. Закатайте. Храните в прохладном месте.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованные грибочки. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить острые маринованные огурчики на зиму

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
agata88
agata88

Спасибо! Клевенько!

Илюхина Антонина
Илюхина Антонина

Готовила острые маринованные огурчики на зиму много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

oybirt1991
oybirt1991

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

goryachkovskaya_89
goryachkovskaya_89

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею острых маринованных огурчиков на зиму.

inga
inga

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Гольденберг Лёля
Гольденберг Лёля

Уже второй раз острые маринованные огурчики на зиму делаю.
Просто восхитительно.

Яся Силичева
Яся Силичева

Спасибо дорогуша чувствую рецепт острых маринованных огурчиков на зиму станет любимкой
хочу хочу

tashkalova_88
tashkalova_88

Недавно готовила маринованные огурчики, так мне даже не осталось)

tsikra_79
tsikra_79

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А острые маринованные огурчики на зиму — это очень вкусно!

Маргарита Фарафонтова
Маргарита Фарафонтова

Острые маринованные огурчики на зиму — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Загнитковская Зина
Загнитковская Зина

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Маринованные огурцы с чесноком на зиму

Простая заготовка на зиму! Пробуй - не пожалеешь!Маринованные огурцы с чесноком обязательно нужно приготовить на зиму. Они станут хрустящим дополнением гарниру, а также отличной закуской к крепким напиткам. В рецепте используется не большое количество специй. По желанию перечень можно расширить, добавив...

1 д 2 ч

Маринованные огурцы с луком на зиму

Отличный салатик выступит в роли пикантной закуски!Вкус очень приятный, огурчики хрустящие....

1 д 4 ч 35 мин

Маринованные маслята на зиму

Недавно я опубликовала пост о том, как собирать, чистить и варить грибы маслята, а так же о том, где их можно встретить и как они выглядят. Сегодня я хочу завершить тему маслят и рассказать Вам один из способов заготовки грибов на зиму, а именно поделиться рецептом маринованных маслят. Этот способ приготовления...

1 ч

Огурцы маринованные на зиму

Если необходим рецепт, как приготовить огурцы маринованные на зиму, то обратите внимание на пикули. Это вариант, который заменит салат в зимнее время и станет идеальной закуской под горячее....

120 мин

Боровики маринованные

Маринованные боровики (белые грибы). По этому рецепту можно готовить и другие лесные грибы, например подберезовики, маслята....

20 мин

Маринованные грибочки

Честно признаюсь, что я не люблю делать заготовки на зиму. Поскольку над большинством из них приходится долго стоять. Но всегда есть приятные исключения. Эта заготовка грибочков одна из них!...

40 мин

Маринованные огурчики

На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели....

300 мин