Маринованный имбирь

автор Антонина Антонина

Рецепт маринованного имбиря

На фото готовое блюдо маринованного имбиря

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 24 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

В последнее время очень полюбились салаты с маринованным имбирем. Захотелось попробовать мариновать имбирь дома. Прочитала и посмотрела варианты рецептов. Выбрала самый простой для начала. Скажу сразу результат получился очень острым, для любителей погорячее. Так что буду пробовать еще. Рекомендую попробовать приготовить рецепт чеснока маринованного, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • корень имбиря 2 шт.
  • соль 1 щеп
  • сахар 1 ст.л.
  • уксус рисовый 50 мл
  • мед 1 ст.л.
  • масло растительное 3 ст.л.
  • сок свеклы сырой по вкусу

Повод приготовления:

На природу, пикник, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить пошагово

  1. Берем корни имбиря - чем моложе, тем нежнее и мягче будет результат.

  2. Имбирь чистится легко, как молодой картофель. Можно поскрябать его ложкой.

    маринованный имбирь
  3. Натереть или нарезать имбирь тонюсенькими пластинками.

    маринованный имбирь
  4. Присыпать солью и оставить на час.

    маринованный имбирь
  5. Положить имбирь на бумажные (а лучше полотняные) салфетки, и тщательно отжать.

    маринованный имбирь
  6. Вскипятить 50 мл (мне больше не понадобилось) рисового уксуса с сахаром, остудить.

    маринованный имбирь
  7. Залить пластинки имбиря маринадом

    маринованный имбирь
  8. Я добавила вишневый сок. Можно свекольный. В готовом магазинном имбире чаще использованы искусственные пищевые красители. Оставляем имбирь на двое суток в холодильнике. Ух и острый же получился.

    маринованный имбирь
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лук маринованный. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
anotherpages
anotherpages

Так захотелось маринованного имбиря, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Ольга Малкович
Ольга Малкович

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала маринованный имбирь «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Инга Чуприк
Инга Чуприк

Спасибо большое за рецепт, Антонина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

sasha
sasha

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

orenedime
orenedime

Антонина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маринованного имбиря я не знаю)

Оля Солдатова
Оля Солдатова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

alla
alla

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не маринованный имбирь.
Всем рекомендую.

urorour
urorour

Посмотрите здесь тоже про culinier.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-kartofel-s-ovoschami.

goloschuk_75
goloschuk_75

Антонина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

rular
rular

Спасибо за рецепт маринованного имбиря!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

anted2001
anted2001

Легко и вкусно!!!

Перец маринованный с лимонной кислотой

Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик....

20 мин

Маринованный лук для шашлыка с лимоном

Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....

30 мин

Маринованный картофель с овощами

Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...

1 ч

Маринованный перец с баклажанами

Сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему. Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме.А...

45 мин

Маринованный болгарский перец

Еще один рецепт из любимых рецептов моего мужа. Он очень любит маринованный болгарский перец....

30 мин

Маринованный корень сельдерея

Очень вкусная заготовка. Всегда выручит вас в приготовлении мясных и рыбных салатов, горячих блюд из мяса и рыбы. Вкусная сама по себе и как самостоятельное блюдо....

40 мин

Маринованный перчик

Такой перчик мы делаем постоянно. Его можно подавать и к мясу и картофелю и к гречке. А можно есть и просто так:) Уверенна, перчик знаком многим. На сайте рецепта не нашла....

40 мин