Такой перчик мы делаем постоянно. Его можно подавать и к мясу и картофелю и к гречке. А можно есть и просто так:) Уверенна, перчик знаком многим. На сайте рецепта не нашла. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лука маринованного, расскажите, что получилось.
Маринованный перчик
автор lyolya94 
На фото готовое блюдо маринованного перчика
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 71 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода - 15 л
- сахар - 5 г
- масло растительное - 5 шт.
- уксус - 5 шт.
- соль - 2 ст.л.
- чеснок - 5 шт.
- петрушка - 5 пучков
Как приготовить пошагово
-
Перец моем, очищаем от плодоножек. Разрезаем на 4 части, если перец сильно крупный, то на 6 частей.
-
Воду для маринада кипятим, добавляем все составляющие для маринада и начинаем закладывать партиями перец. Кипятим 7-8 мин, (если перец толстокожий, то 10-12 мин) раскладываем по баночкам, заливаем маринадом и закручиваем или закатываем крышками.
-
Переворачиваем на ровную поверхность, накрываем пледом и даем отстояться 10-12 часов, а можно и сутки. Убираем в прохладное, темное место. А зимой наслаждаемся, вкусным хрустящим перчиком:
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный картофель с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Приготовила маринованный перчик — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту маринованного перчика... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкус маринованного перчика просто потрясающий!
Будем повторять.
Будем пробовать!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
маринованный имбирь готовила, а вот маринованный перчик - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Сегодня первый раз готовила маринованный перчик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Как здорово!:)
Спасибо большое, lyolya94
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованного перчика
Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик....
20 мин
Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....
30 мин
Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...
1 ч
Сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему. Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме.А...
45 мин
Еще один рецепт из любимых рецептов моего мужа. Он очень любит маринованный болгарский перец....
30 мин
Очень вкусная заготовка. Всегда выручит вас в приготовлении мясных и рыбных салатов, горячих блюд из мяса и рыбы. Вкусная сама по себе и как самостоятельное блюдо....
40 мин
В последнее время очень полюбились салаты с маринованным имбирем. Захотелось попробовать мариновать имбирь дома. Прочитала и посмотрела варианты рецептов. Выбрала самый простой для начала. Скажу сразу результат получился очень острым, для любителей погорячее. Так что буду пробовать еще....
40 мин
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.