Еще один рецепт из любимых рецептов моего мужа. Он очень любит маринованный болгарский перец. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лука маринованного, расскажите, что получилось.
Маринованный болгарский перец
автор lisa 
На фото готовое блюдо маринованного болгарского перца
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 118 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.
- пастернак - 1 шт.
- лук репчатый мелкий - 1 шт.
- вода - 200 мл
- уксус 9% - 200 мл
- растительное масло - 2 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец душистый горошком - 3 шт.
- перец горошком - 3 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец болгарский - 3 шт.
Как приготовить пошагово
-
Рецепт рассчитан на 0,5 л баночку. Перец очистить от сердцевины, промыть, наколоть вилкой. Овощи очистить.
-
Пастернак, морковь нарезать на кружочки. Чеснок нарезать на дольки.
-
Готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и уксус, добавляем специи и растительное масло. Доводим до кипения.
-
Добавляем овощи и варим 3 минуты, затем добавляем перец и варим еще 5 минут.
-
Выбираем овощи и половину кладем в стерилизованную банку.
-
Выбираем перец.
-
Укладываем перец в банку, насыпаем соль, по бокам укладываем остальные специи.
-
Заливаем горячим маринадом и закатываем. Оставить до полного остывания.
-
Хранить в подвале или погребе.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный картофель с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Lisa, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованного болгарского перца.
Столько восхищений от гостей!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Красиво, вкусно, класс просто!
Так и хочется приготовить!
Можете прокомментировать маринованный имбирь?
Приготовила маринованный болгарский перец на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сладкий перец 1,5 кг; Вода 1,5 л; Растительное масло 250 мл; Уксус 150 мл; Сахар 200 г; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 1 головка; Черный перец горошком по вкусу; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу...
1 ч
Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик....
20 мин
Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....
30 мин
Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...
1 ч
Сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему. Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме.А...
45 мин
В последнее время очень полюбились салаты с маринованным имбирем. Захотелось попробовать мариновать имбирь дома. Прочитала и посмотрела варианты рецептов. Выбрала самый простой для начала. Скажу сразу результат получился очень острым, для любителей погорячее. Так что буду пробовать еще....
40 мин
Такой перчик мы делаем постоянно. Его можно подавать и к мясу и картофелю и к гречке. А можно есть и просто так:) Уверенна, перчик знаком многим. На сайте рецепта не нашла....
40 мин
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю