Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 592 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лука маринованного, расскажите, что получилось.
Маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью
автор Alexandra Golubskaya 
На фото готовое блюдо маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 592 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Сладкий перец 1,5 кг
- Вода 1,5 л
- Растительное масло 250 мл
- Уксус 150 мл
- Сахар 200 г
- Соль 2 столовые ложки
- Чеснок 1 головка
- Черный перец горошком по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Перец очистить от семечек и порезать вдоль на длинные полоски шириной около 3 см.
-
Приготовить маринад: в кипящую воду добавить сахар, растительное масло, соль, уксус и перец горошком.
-
После того, как маринад закипит, бросить в него перцы, дождаться, пока маринад закипит опять, варить перцы в маринаде в течение 5 минут.
-
Пока перцы варятся, подготовить банки на дно положить немного зелени и чеснок. Дольки чеснока предварительно порезать на две части.
-
Шумовкой или щипцами (я использую икеевские щипцы для салата) вытащить перец из кастрюли, разложить по банкам, залить кипящим рассолом. Закрыть банки крышками, перевернуть, закутать в одеяло и оставить остывать.
На заметку:
При желании к зелени также можно добавить хрен или душистый перец.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный картофель с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью…
Все, начну прямо сегодня!!!
Готовила маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Попробуйте рецепт маринованного имбиря, это просто и вкусно.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик....
20 мин
Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....
30 мин
Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...
1 ч
Сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему. Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме.А...
45 мин
Очень вкусная заготовка. Всегда выручит вас в приготовлении мясных и рыбных салатов, горячих блюд из мяса и рыбы. Вкусная сама по себе и как самостоятельное блюдо....
40 мин
В последнее время очень полюбились салаты с маринованным имбирем. Захотелось попробовать мариновать имбирь дома. Прочитала и посмотрела варианты рецептов. Выбрала самый простой для начала. Скажу сразу результат получился очень острым, для любителей погорячее. Так что буду пробовать еще....
40 мин
Такой перчик мы делаем постоянно. Его можно подавать и к мясу и картофелю и к гречке. А можно есть и просто так:) Уверенна, перчик знаком многим. На сайте рецепта не нашла....
40 мин
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю маринованный сладкий перец с чесноком и зеленью