Чеснок маринованный

автор antedari antedari

Рецепт чеснока маринованного

На фото готовое блюдо чеснока маринованного

  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 9 отзывов

Калорий: 55 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Хочу предложить свой вариант маринования чеснока. Моя свекровь собрала большой урожай чеснока! В городских условиях трудно сохранить чеснок, он высыхает, портится. Поэтому предлагаю часть чеснока замариновать! Рекомендую попробовать приготовить рецепт лука маринованного, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • перец душистый - 10 шт.
  • гвоздика - 5 шт.
  • корица - по вкусу
  • вода - 625 мл
  • сахар - 84 г
  • соль - 34 щепотки
  • уксусная эссенция - 25 мл

Как приготовить пошагово

  1. Очистить чеснок, промыть, дать стечь воде.

  2. Палочку корицы поломать на 5 частей. В промытые и высушенные банки раскладываем специи. Укладываем в банки чеснок. Для приготовления маринада кипятим воду с солью и сахаром. После закипания выключаем и добавляем эссенцию.

    чеснок маринованный
  3. Таз или кастрюлю с широким дном выстилаем тканью (чтобы банки при нагревании не лопнули), ставим банки, заливаем горячим маринадом. В таз наливаем воды по плечики банок. Накрываем банки прокипяченными крышками. Стерилизуем содержимое банок 8 мин с момента закипания воды в тазу. Закатываем, переворачиваем банки на крышки. Остужаем. Ароматный и незлой чесночек на зиму готов!

    чеснок маринованный

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
equmotho
equmotho

Давненько мы с подругой пробовали приготовить чеснок маринованный на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что чеснок маринованный — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила чеснок маринованный.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lyuda
lyuda

Спасибо, замечательный рецептик, чеснок маринованный класс!

ksyusha94
ksyusha94

Вкусно)) меня захвалили

Зиннурова Зоя
Зиннурова Зоя

Я делала чеснок маринованный по рецепту antedari, мне понравилось.
Даже брату, который чеснок маринованный не любит,понравилось!

anted2001
anted2001

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Леденцова Саша
Леденцова Саша

Рецепт чеснока маринованного суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

etsow1973
etsow1973

Вот вам хорошая идейка - http://culinier.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanny-imbir, спасибо автору!

ongeralin1972
ongeralin1972

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

olesya
olesya

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Перец маринованный с лимонной кислотой

Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик....

20 мин

Маринованный лук для шашлыка с лимоном

Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....

30 мин

Маринованный картофель с овощами

Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...

1 ч

Маринованный перец с баклажанами

Сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему. Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме.А...

45 мин

Маринованный болгарский перец

Еще один рецепт из любимых рецептов моего мужа. Он очень любит маринованный болгарский перец....

30 мин

Маринованный корень сельдерея

Очень вкусная заготовка. Всегда выручит вас в приготовлении мясных и рыбных салатов, горячих блюд из мяса и рыбы. Вкусная сама по себе и как самостоятельное блюдо....

40 мин

Маринованный имбирь

В последнее время очень полюбились салаты с маринованным имбирем. Захотелось попробовать мариновать имбирь дома. Прочитала и посмотрела варианты рецептов. Выбрала самый простой для начала. Скажу сразу результат получился очень острым, для любителей погорячее. Так что буду пробовать еще....

40 мин