Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 25 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 180 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник. Рецепт лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой относится к низкокалорийным рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с маринованными грибами, расскажите, что получилось.
Лодочки из эндивия с маринованными овощами и красной икрой
автор zina98 
На фото готовое блюдо лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой
- Общее время: 25 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 180 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла 90 г
- Крупная соль 1,75 ч.л.
- Корень фенхеля 250 г
- Морковь 1 шт.
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Оливковое масло extra virgin 2 ч.л.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Бельгийские эндивий 5 головок
- Листья кервеля 2 ч.л.
- Красная икра 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сотейник
Вегетарианство:
Низкокалорийные рецепты
Как приготовить пошагово
-
В сотейник положите свеклу, залейте водой и добавьте 1,5 чайные ложки соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости 30 минут. Слейте, промойте под холодной водой и очистите. Натрите на крупной терке и переложите в миску.
-
В свеклу так же натрите морковь.
-
Тонко нашинкуйте фенхель и добавьте в миску к овощам.
-
В небольшой миске смешайте уксус, оливковое масло, черный перец и оставшуюся соль. Сбрызните овощи и хорошо перемешайте. Отправьте в холодильник на 1 час.
-
Разделите эндивий на отдельные листья. Выложите небольшие листья на блюдо и наполните их салатом. Сверху украсьте икрой и посыпьте нарезанным кервелем.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить салат из фенхеля, радиккьо и эндивия с горчичным винегретом. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лодочки из эндивия с маринованными овощами и красной икрой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень понравился состав лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой, все отлично должно сочетаться!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Недавно готовила салат креветки под шубой с красной икрой, так мне даже не осталось)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сижу сейчас, доедаю лодочки из эндивия с маринованными овощами и красной икрой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Хороший рецептик! :)
Очень вкусно и всегда к столу
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Эндивий 3 шт.; Салат радиккьо 1 шт.; Фенхель 1 шт.; Зелень фенхеля 3 столовые ложки; Тертый сыр пармезан 120 г; Горчица 1/2 чайной ложки; Лук-шалот 1 головка; Соль 1 ч.л.; Лимонный сок 2 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.; Оливковое масло extra virgin 0,3 стак....
10 мин
Чеснок 5 зубчиков; Цыпленок 4 шт.; Корень имбиря 1/2 шт.; Помидоры черри 16 шт.; Цукини 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Перец чили 4 шт.; Оливковое масло 60 мл; Кинза 15 г; Растительное масло 150 мл; Молотый кумин (зира) 4 ч.л.; Молотый кайенский перец 4 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу;...
50 мин
Праздничная закуска. Можно подать в порционных формочках, бутербродами, или же начинить профитроли, нафаршировать яйца...
45 мин
Не знаете, как удивить гостей? Тогда этот рецепт для вас!Салаты-шубы удивительным образом сочетают в себе простоту исполнения, декоративность и очень насыщенные разнообразные вкусы. Любители самой разнообразной еды могут легко найти для себя подходящий кулинарный рецепт. Тем, кто любит икру и креветок...
20 мин
Кто сказал, что маринованные грибы можно подавать только в холодном виде? Я вам сейчас расскажу, как приготовить тарталетки с маринованными грибами, и вы увидите, что это вкусно! А готовить - быстро!...
30 мин
Ну вот и появились в продаже молоденькие кабачки, а это значит, сезон вкусных блюд из кабачков открыт! Предлагаю рецепт фаршированных лодочек из кабачков, готовится быстро, съедается еще быстрее!...
60 мин
Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...
1 ч
Для лодочек из эндивия с маринованными овощами и красной икрой вроде не сложно, можно попробовать.