Очень вкусная заготовка. Всегда выручит вас в приготовлении мясных и рыбных салатов, горячих блюд из мяса и рыбы. Вкусная сама по себе и как самостоятельное блюдо. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лука маринованного, расскажите, что получилось.
Маринованный корень сельдерея
автор atenou 
На фото готовое блюдо маринованного корня сельдерея
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 84 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- сельдерей корень - 1 шт.
- перец душистый - 4 шт.
- гвоздика - 4 звездочки
- вода - 800 мл
- уксус 9% - 200 мл
- вода - 1 л
- соль - 1 ст.л.
- лимонная кислота - 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Корень сельдерея моем и чистим.
-
Нарезаем небольшими кубиками, примерно 1х1 см.
-
В 1 литр воды засыпаем 1 ст. л. соли и 1 ч. л. лимонной кислоты. Доводим до кипения. Засыпаем сельдерей.
-
Как закипит, кипятим 2-3 минуты.
-
Сразу опускаем в холодную воду примерно на 1 минуту.
-
Варим маринад: 800 мл воды и 200 мл уксуса доводим до кипения. Добавляем гвоздику и душистый перец.
-
Сельдерей раскладываем по подготовленным банкам и заливаем кипящим маринадом.
-
Прикрываем крышками и ставим на стерилизацию на 20 минут с момента закипания воды в кастрюле (банки 500 мл).
-
Закручиваем и оставляем перевернутыми до полного остывания. Удачных заготовок!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маринованный картофель с овощами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маринованный корень сельдерея в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Приготовила мужу маринованный корень сельдерея.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вчера приготовила маринованный корень сельдерея!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
И от меня ссылочка на рецептик маринованного имбиря.
Очень понравился этот рецепт маринованного корня сельдерея.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованном корне сельдерея зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Класс!
Приготовила маринованный корень сельдерея, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Если вы любите свежий перчик, то этот рецепт как раз для вас Из-за того что в этом рецепте не учавствует никаках добавок, вроде масла, чеснока, перца и т. п., он остается практически свежим и ароматным, только не хрумкает как свежий перчик....
20 мин
Я хочу поделиться с вами оригинальной идеей, как приготовить маринованный лук для шашлыка с лимоном. Он станет чудесным дополнением к мясу, а его вкус наверняка удивит даже капризных гурманов....
30 мин
Маринованный картофель звучит интригующе. Обычно мы маринуем мясо, теперь поступим тем же образом с любимой картошкой. В летний период можно запечь ее на гриле (в специально предназначенных для этого противнях) или же приготовить в духовке. Выбор за вами!...
1 ч
Сочетание болгарского перца и баклажанов — это не только вкусно, но еще и очень полезно. Болгарский перец способствует повышению иммунитета, улучшает зрение, укрепляет нервную систему. Баклажаны, в свою очередь, улучшают работу сердца и почек, а их низкая калорийность позволяет поддерживать себя в форме.А...
45 мин
Еще один рецепт из любимых рецептов моего мужа. Он очень любит маринованный болгарский перец....
30 мин
В последнее время очень полюбились салаты с маринованным имбирем. Захотелось попробовать мариновать имбирь дома. Прочитала и посмотрела варианты рецептов. Выбрала самый простой для начала. Скажу сразу результат получился очень острым, для любителей погорячее. Так что буду пробовать еще....
40 мин
Такой перчик мы делаем постоянно. Его можно подавать и к мясу и картофелю и к гречке. А можно есть и просто так:) Уверенна, перчик знаком многим. На сайте рецепта не нашла....
40 мин
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маринованного корня сельдерея!
10++++++
Это моя оценка.