Этот рецепт актуален всегда, в том числе и по праздникам. Шампиньоны маринуются буквально за несколько часов. Закуска настолько популярная, что без нее уже не обходится ни одно застолье. Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени быстрое угощение, расскажите, что получилось.
Быстрое маринование шампиньонов
автор illeadimy2004 
На фото готовое блюдо быстрого маринования шампиньонов
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 118 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 1 кг
- Вода — 0,5 стак.
- Уксус — 1/3 стак.
- Гвоздика — 5 шт.
- Перец черный горошком — 10 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
Тщательно промойте и обсушите грибы. Крупные можно разрезать пополам.
-
Приготовим маринад. Кипятим в кастрюле воду и уксус. Добавляем соль, перец и специи. В кипящий маринад опускаем грибы, снова доводим до кипения, удаляя пену. Варим еще 25 минут. Кастрюлю снимаем с плиты и сразу же ставим в таз с холодной водой, чтобы быстро охладить грибочки.
-
Раскладываем грибы по чистым банкам, ставим в холодильник. Через 2 часа можно заправлять грибы маслом и добавлять свежий лук. Приятного аппетита!
На заметку:
Честно говоря, я затрудняюсь сказать, сколько времени может храниться такая закуска. В нашей семье маринованные шампиньоны пользуются огромной популярностью и съедаются за 2-3 дня. В любом случае, если вам надоело покупать маринованные грибы в магазине, освойте данный рецепт и пользуйтесь быстрым маринованием шампиньонов в домашних условиях!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить суп из шампиньонов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить быстрое маринование шампиньонов
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Illeadimy2004, рецепт замечательный, спасибо!
Это мой самый любимый рецепт быстрого маринования шампиньонов, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит быстрое маринование шампиньонов.
Большое тебе спасибо, illeadimy2004, за такие простые, но аппетитные блюда.
Замечательный способ приготовления супа пюре из шампиньонов. Мне так нравится!
Красотищаа!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Это тесто можно использовать для жареных или духовых пирожков с пресной начинкой. Тесто готовится в течение 10 минут и сразу готово к использованию....
10 мин
Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде....
30 мин
Хочу порекомендовать вам очень удачный вариант, как приготовить быстрое тесто для пирога с капустой. Мягкое, эластичное оно прекрасно подойдет для несладкой выпечки....
15 мин
Часто бывает важно быстро и бесхлопотно приготовить тесто для пирога. Великолепный вариант замороженное дрожжевое слоеное тесто, но если его нет, можно приготовить обычное дрожжевое быстро и просто....
60 мин
куриная печень - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; яблоки антоновка - 1 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; мука - 1 ст.л.; вода - ½ стак.; соль - по вкусу...
5 ч
Быстрое тесто на кефире - универсальная заготовка для дальнейшей выпечки вкусных домашних изделий. Сегодня поделюсь любимым рецептом теста для хвороста. Выпечка получается очень хрустящей!...
30 мин
Мука пшеничная высшего сорта 350 г; Вода 200 мл; Масло растительное 30 мл; Сахар 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Соль 1 щепотка...
100 мин
Очень, очень, очень вкусно!!!