Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лечо без масла, расскажите, что получилось.
Лечо из помидоров и перца
автор ilorenea2005 
На фото готовое блюдо лечо из помидоров и перца
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
Калорий: 78 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горшком — 8 шт.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус — 80 мл (я люблю использовать яблочный)
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
-
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
-
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
-
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
-
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
-
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
На заметку:
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить лечо в мультиварке. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить лечо из помидоров и перца
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лечо из помидоров и перца…
Все, начну прямо сегодня!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Приготовила лечо из помидоров и перца…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Рецепт отличный!
делаю лечо из помидоров и перца регулярно.
Мммммммм, вкусняга какая!
Сегодня делала лечо с колбасой - замечательный рецепт.
Не умею готовить в принципе вообще, а лечо из помидоров и перца сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
лечо из помидоров и перца съели за один присест!
Рецепт просто бомба!!!!
лечо из помидоров и перца готовить просто и не долго!
Приготовьте лечо из перца - это просто и необременительно.Лечо без помидоров на зиму по предлагаемому рецепту готовится довольно просто. Самая трудоемкая часть рецепта - подготовить перец, очистить его от семян. Эту процедуру можно поручить даже детям. Закуска получается очень вкусной, аппетитной и ароматной....
4 ч
Предлагаю рецепт непростого, но вкусного лечо из перца и лука. Готовится это блюдо нестандартно, но получается не хуже, чем классическое. Пробуем?:) Рассказываю, как приготовить лечо из перца и лука!...
60 мин
Считала, что буду есть это лечо одна, оказалось совсем напрасно. Лечо получилось нежным и очень вкусным. Даже небольшие любители баклажанов дегустировали с большим аппетитом. Порция дана на 1 литр, смело увеличивайте в два раза, вам будет мало!...
1 ч 30 мин
Помидоры 2 кг; Сладкий перец 2 кг; Чеснок 1/2 головки; Сахар 1/2 стак.; Соль 1 ч.л....
1 ч
Традиционный польский рецепт. Вкусный быстрый ужин. Хотите знать секрет настоящего польского лечо? Все очень просто: много лука, много сладкого перца и вкусная колбаса. Смотрите этот рецепт на видео!...
55 мин
На сайте много салатов лечо, да и у каждой хозяйки он свой. Тот, который любит кушать ее семья. По этому рецепту лечо делает моя мама, от себя я добавила яблочный уксус и гвоздику....
40 мин
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась