Была удивлена необычному дополнению к горячему блюду, которое ела у своей подруги. Долго не могла понять, что я такое ем, а когда узнала, сразу же попросила рецепт. И теперь поделюсь им с вами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема серенада, расскажите, что получилось.
Луковый джем
автор cicete1983 
На фото готовое блюдо лукового джема
- Общее время: 100 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 176 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Репчатый лук красный — 500 г
- Изюм и чернослив — 60 г
- Яблочный сок — 200 мл
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Мёд — 1 ст.л.
- Корица — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить пошагово
-
Лук сначала очистите от шелухи, затем нарежьте его тонкими полукольцами. Обжарьте овощ на раскаленном масле с солью в течение 7-10 минут до коричневого цвета.
-
Затем добавьте в сковороду остальные ингредиенты: сок, корицу, мед, нарезанный чернослив и изюм. Томите все на медленном огне под крышкой в течение часа.
-
Потом уберите крышку. Готовьте лук еще 15 минут, чтобы выпарилась вся жидкость.
-
Готовый джем храните под закрытой крышкой в холодильнике. Приятной дегустации!
На заметку:
О том, как приготовить луковый джем, пошагово описано в этом рецепте. Вам может показаться, что это очень странное блюдо: с одной стороны сладкий вкус, а с другой отличная закуска. Можно есть джем, просто намазав его на хлеб, или подать с мясом. А еще говорят, что он помогает при кашле. Всего по чайной ложке 3 раза в день, и выздоровление будет гораздо ближе.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить луковый джем
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо огромное за рецепт лукового джема!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мы тоже недавно первый раз делали луковый джем.
Спасибо за отличный рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лукового джема
Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://culinier.ru/zagotovki/dzhem/lukovy-dzhem-s-pivom-i-shokoladom - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лукового джема.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Чернослив без косточек 100 г; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Мед 2 столовые ложки; Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Лук-шалот 500 г; Бальзамический уксус 3 столовые ложки; Черный шоколад 70% 30 г; Темное пиво 1 стак....
1 ч 5 мин
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...
60 мин
Банановый джем – это оригинальный десерт, который не просто порадует, но и приятно впечатлит ваших домашних, а также друзей, нагрянувших к вам в гости на чашечку чая или приятную беседу.Нежная ароматная консистенция бананового джема с тонким апельсиновым ароматом станет вашим любимым лакомством. Тем...
45 мин
Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...
1 ч
Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились, один из них выкладываю....
1 ч 30 мин
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))