Банановый джем

автор Полина Патвалико Полина Патвалико

Рецепт бананового джема

На фото готовое блюдо бананового джема

  • Время подготовки: 6 ч
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 208 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Банановый джем – это оригинальный десерт, который не просто порадует, но и приятно впечатлит ваших домашних, а также друзей, нагрянувших к вам в гости на чашечку чая или приятную беседу.

Нежная ароматная консистенция бананового джема с тонким апельсиновым ароматом станет вашим любимым лакомством. Тем более что всеми горячо любимые вишневые, клубничные и другие варенья уже давно перестали удивлять. А вот такой оригинальный экзотический десерт еще мало кому известен. А если и слышали о нем, то самим попробовать как-то не доводилось.

Особенности приготовления

Банановый джем довольно-таки прост в приготовлении, особенно если навыки ежегодных заготовок у вас уже есть. Варить впрок такой десерт нет нужды, ведь ингредиенты для его приготовления доступны круглый год. Захотелось порадовать своих домашних или посплетничать с подругой – сварили. И вот уже на кухне льется тихая беседа за чашечкой горячего напитка с банановым джемом на тонком ломтике хлеба.

Вашему вниманию представлены и другие не менее вкусные заготовки на зиму в виде варенья и джема. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из лимонов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Бананы 3 шт.
  • Апельсины 2 шт.
  • Сахарный песок 300 г

Повод приготовления:

Десерт, Завтрак, Перекус

Как приготовить пошагово

  1. Бананы очищаем и нарезаем кружочками для дальнейшего удобства в работе.

  2. Далее с помощью вилки разминаем бананы до более-менее однородного состояния. Особой однородности не следует добиваться, мелкие кусочки бананов должны чувствоваться.

    банановый джем
  3. Из апельсинов выдавливаем сок. Можно воспользоваться соковыжималкой или любым удобным для вас способом.

    банановый джем
  4. Полученный апельсиновый сок выливаем в банановое пюре.

    банановый джем
  5. Размешиваем хорошо. Добавляем необходимое по рецепту количество сахарного песка.

    банановый джем
  6. Вновь перемешиваем ингредиенты и оставляем на некоторое время (до 1 часа) до полного растворения сахара. Время от времени пюре перемешиваем.

    банановый джем
  7. Далее отправляем апельсиново-банановое пюре на плиту нагреваться. Сначала делаем огонек средний до закипания, далее убавляем до маленького и варим джем около 15 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, приподнимая содержимое посуды со дна.

    банановый джем
  8. Когда джем кипит, естественно, образуется пена, которую необходимо собирать. Делать это нужно предельно осторожно, потому что джем даже при слабом кипении бурлит и может обжечь. После пятнадцати минут варки джем снимаем с огня и даем ему полностью самостоятельно остыть.

    банановый джем
  9. Остывший джем вновь отправляем на плиту и варим уже до полной готовности на маленьком огне при постоянном помешивании 30 минут. Если образуется пена, не забываем собирать.

    банановый джем
  10. Пока варится джем, можно параллельно подготовить тару для консервации. Стеклянные емкости необходимо простерилизовать любым известным или доступным способом. Металлические крышки нужно обязательно прокипятить минимум 5 минут для лучшего сохранения продукта.

    банановый джем
  11. Готовый джем разливаем горячим по нагретым банкам и тут же закатываем металлическими крышками. Переворачиваем емкости дном вверх и укутываем их. Оставляем банки самостоятельно остывать. Далее банановый джем можно переносить в более прохладное место для длительного хранения.

    банановый джем
  12. Банановый джем готов! Вкусный и ароматный десерт легко ложиться на кусочек белого хлеба, крекер. Он может также стать начинкой для любой домашней выпечки, которая разлетится просто на «ура» с чашечкой горячего кофе или чая, или просто стакана молока.

    банановый джем
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить абрикосовый джем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить банановый джем

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Лана Байдалина
Лана Байдалина

Делала банановый джем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Исмаилова Ариша
Исмаилова Ариша

Большое спасибо за рецепт!
банановый джем просто супер!!!

lesya83
lesya83

Я пошла делать как у вас!!!

etsom1993
etsom1993

Полина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
банановый джем — вкуснятина!

ursotofi1990
ursotofi1990

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

yulya
yulya

Рекомендую culinier.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-smorodiny - блюдо на высшем уровне.

ejuranted
ejuranted

ОЧ вкусно получилось)

eriom
eriom

Готовится элементарно)

Максимович Мила
Максимович Мила

Выглядит очень аппетитно

ksyukha
ksyukha

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

lilya75
lilya75

Рецепт весьма кстати!

Томаева Ника
Томаева Ника

Никогда не делала, попробую обязательно!

Джем из сухофруктов

Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...

60 мин

Джем из смородины

Вода 3 стак.; Сахарный песок 200 г...

35 мин

Абрикосовый джем

Простой рецепт абрикосового джема обязательно станет вашим фаворитом. Зимой у вас всегда будет ароматный джем из абрикосов с приятной нежной консистенцией....

120 мин

Джем из лимонов

Старинный португальский рецепт варки джема из цитрусовых. Из серии "Mонастырская кулинария". Подобный джем можно варить из лайма или из апельсинов. Для ароматизации апельсинового джема используют палочки корицы....

1 ч 20 мин

Ежевичный джем

ежевика - 600 г; сахар - 350 г; лимонная цедра - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; корица - 1 шт....

2 ч 15 мин

Тыквенный джем

Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...

1 ч

Джем серенада

Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились, один из них выкладываю....

1 ч 30 мин