Простой рецепт кухни фьюжн. Который можно приготовить всего за 2 ч 15 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 171 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из сухофруктов, расскажите, что получилось.
Ежевичный джем
автор poleschuk_78 
На фото готовое блюдо ежевичного джема
- Общее время: 2 ч 15 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 171 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- ежевика - 600 г
- сахар - 350 г
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- корица - 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В этом году у нас очень вкусная и большая ежевика.
-
Ягоды промыть, переложить в миску, засыпать сахаром, перемешать и дать постоять 2 часа. Так ягоды дадут сок, и нам не придется добавлять воду. Спустя 2 часа переложить массу в кастрюлю с толстым дном, добавить цедру, палочку корицы и поставить на медленный огонь. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности 10-15 минут. Готовность я проверяю так: каплю джема кладу на холодное блюдце, если капля застывает и на поверхности появляется глянцевая пленка, джем готов. Готовый джем слегка пюрировать.
-
Добавить сок лимона, перемешать, варить еще 1-2 минутки и снять с огня. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам и сразу закройте крышкой.
-
Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем из лимонов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ой, соскучилась что-то по ежевичному джему.
Приготовлю завтра)
Спасибо!
ежевичный джем теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень своевременно выставлен рецепт. poleschuk_78, Спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Poleschuk_78!
Спасибо огромное за новенький рецептик ежевичного джема!!!
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...
60 мин
Апельсиновый джем невероятно вкусное лакомство. Рецепт английской заготовки - апельсинового джема невероятно прост. Убедитесь в этом сами!...
70 мин
Иногда случается, что мандаринов слишком много или они кисловатые. В этом случае можно приготовить отличный мандариновый джем, который к тому же готовится исключительно просто, нужна только соковыжималка. Я готовлю такие джемы в микроволновой печи, потому что так ничего не пригорает и готовится быстрее,...
1 ч 20 мин
Простой рецепт абрикосового джема обязательно станет вашим фаворитом. Зимой у вас всегда будет ароматный джем из абрикосов с приятной нежной консистенцией....
120 мин
Старинный португальский рецепт варки джема из цитрусовых. Из серии "Mонастырская кулинария". Подобный джем можно варить из лайма или из апельсинов. Для ароматизации апельсинового джема используют палочки корицы....
1 ч 20 мин
Манго чаще всего употребляют в сыром виде в составе десертов, салатов и закусок. А еще из манго можно приготовить вкусный джем. Этот рецепт особенно пригодится на случай, если плоды манго оказались не слишком удачными. Учтите, что в недозрелом манго количество пектина значительно больше, чем в спелом,...
1 ч 20 мин
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, poleschuk_78.