Джем из дыни - это удивительно вкусный и ароматный десерт с приятной желеобразной консистенцией. Такой джем прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю или для намазывания на тосты, круассаны, а также другую свежую выпечку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт джема из вишни и дыни, расскажите, что получилось.
Джем из дыни
автор Бачинская Алеся 
На фото готовое блюдо джема из дыни
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 144 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 1 кг мякоти дыни (вес без косточек и кожуры)
- 1 кг сахара
- 200 мл домашнего яблочного сока
- лимонный сок или лимонная кислота - по вкусу
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Десерт, Пост
Как приготовить пошагово
-
Для приготовления джема лучше всего подойдет немного перезревшая дыня. Очистить мякоть от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками и сложить в кастрюлю с толстым дном.
-
Влить в кастрюлю с дыней домашний яблочный сок и поставить на огонь. После закипания убавить огонь и варить дыню около 15 минут при слабом кипении, периодически помешивая. Когда дыня станет очень мягкой - измельчить содержимое кастрюли с помощью блендера и вернуть на огонь.
-
Затем добавить сахар с лимонной кислотой или соком, перемешать до их полного растворения. Варить джем из дыни до желаемой консистенции еще 15-20 минут. За это время простерилизовать банки любым способом, крышки проварить в течение 10 минут.
-
Разлить кипящий джем по стерильным и сухим банкам, закатать их проваренными крышками, перевернуть вверх дном и обернуть одеялом. Хранить джем из дыни в прохладном, хорошо защищенном от солнечных лучей, месте.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Бачинская, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Джем из дыни я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить джем из морошки.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Первый раз делала джем из дыни.
получилось то, что нужно!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Это какой-то шедевр!!!
Бачинская, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Бачинская! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
джем из дыни(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
У меня получился ароматный и вкусным джем, но жидковатый.Вес ингредиентов ни в коем случае не изменять! Тогда нужно менять время варки....
10 мин
Запишите простой рецепт, как приготовить джем из дыни на зиму, ароматный и сладкий. Обязательно добавьте туда лимон, чтобы оттенить вкус. Зимой будете радоваться яркому напоминанию о жарком лете....
60 мин
Иногда случается, что мандаринов слишком много или они кисловатые. В этом случае можно приготовить отличный мандариновый джем, который к тому же готовится исключительно просто, нужна только соковыжималка. Я готовлю такие джемы в микроволновой печи, потому что так ничего не пригорает и готовится быстрее,...
1 ч 20 мин
Морошка - одна из самых полезных ягод, в ней содержится огромное количество витаминов С и А. Чтобы припасти немного витаминов на зиму, рекомендую приготовить джем из морошки....
55 мин
ежевика - 600 г; сахар - 350 г; лимонная цедра - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; корица - 1 шт....
2 ч 15 мин
У меня вроде получилось!
спасибо!