Апельсиновый джем подойдет как начинка для пирогов, так и в качестве маринада для мяса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт абрикосового джема, расскажите, что получилось.
Быстрый апельсиновый джем
автор poleschuk_78 
На фото готовое блюдо быстрого апельсинового джема
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 171 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- апельсины - 4 шт.
- сахар - 210 г
- пектин - 40 упаковок
Как приготовить пошагово
-
Апельсины очистить: снять тонким слоем цедру, обрезать белую прослойку, апельсины нарезать на куски, удалить косточки и перегородки.
-
Кусочки 4-х апельсинов и цедру 2 апельсинов пюрировать блендером. Оставшуюся цедру от 2-х апельсинов не выбрасывайте, ее нужно высушить, размолоть в кофемолке и использовать по назначению, например, в тесто.
-
Получилось 600 мл апельсинового пюре.
-
Переложить пюре в кастрюлю с толстым дном, поставить на огонь. Когда нагреется, можно засыпать пектин (или пятиминутка, или желирующее вещество, называется по-разному, состав примерно одинаковый). Размешать, дождаться закипания - пузырьков на поверхности. Не прекращать помешивать.
-
Теперь добавляем сахарный песок. 210 г это стакан 250 мл. Перемешиваем и варим не более 5 минут на среднем огне. Все время помешиваем, чтобы не пригорело дно.
-
Горячий джем разлить по банкам. Из данного количества ингредиентов получилось две баночки джема по 400 г. Джем получился не кислый и не приторно сладкий, то что надо!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем из смородины. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Poleschuk_78, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте апельсиновый джем в мультиварке.
Быстрый апельсиновый джем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Бесподобный рецепт быстрого апельсинового джема!!!
Все получилось, спасибо, poleschuk_78!!!
Ну и красота быстрый апельсиновый джем!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант быстрого апельсинового джема
Нямка нямнямка…
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Такой ароматный яркий джем - великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт и записываем....
35 мин
Апельсиновый джем невероятно вкусное лакомство. Рецепт английской заготовки - апельсинового джема невероятно прост. Убедитесь в этом сами!...
70 мин
Простой рецепт абрикосового джема обязательно станет вашим фаворитом. Зимой у вас всегда будет ароматный джем из абрикосов с приятной нежной консистенцией....
120 мин
Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...
1 ч
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит быстрый апельсиновый джем.
Большое тебе спасибо, poleschuk_78, за такие простые, но аппетитные блюда.