Обожаем чернику! Покупаем у знакомых белорусов и готовлю всласть, или беру на вес на рынке. Даже из замороженной черники готовила чудесный джем. 3-4 баночки при любом раскладе всегда в кладовочку поставлю! Этот джем готовится буквально за минуты, густой, ароматный настоящая роскошь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт бананового джема, расскажите, что получилось.
Черничный джем
автор Yloris 
На фото готовое блюдо черничного джема
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 31 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- черника - 1 стак.
- сахар - 1 стак.
- пектин - 1 упаковка
Как приготовить пошагово
-
Чернику промываем и обсушиваем.
-
Пробиваем ее в блендере.
-
Выливаем содержимое чаши в толстостенную сковороду, высыпаем содержимое упаковки с пектином. Доводим до кипения, кладем сахар, снова доводим до кипения, варим буквально минутку. Если вы любите очень густой джем, как мармелад (наш случай!), добавьте вместе с сахаром 1 ст. л. лимонного сока.
-
Джем густеет на глазах!
-
Из этого количества продуктов получаем примерно 1 стакан джема. Для хранения горячим джем кладу в горячие стерильные банки и закатываю. Банки стоят в кладовке.
-
Готовить с черничным джемом можно все, что душе угодно, он прекрасно держит форму. Обычное чаепитие с вазочкой черничного джема становится праздником!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить джем серенада. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо огромное за рецепт! черничный джем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Увидев рецепт черничного джема и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте ежевичного джема.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Черничный джем — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень понравился состав черничного джема, все отлично должно сочетаться!
Это, реально, вкуснотища.
Полезный и вкусный черничный джем обязательно понравится всей семье!) Простота приготовленияДостать чернику в наших местах довольно затруднительно. К тому же цена на нее достаточно высокая. Но т. к. всем известны полезные свойства этой ягоды, то понятно, что чернику кушать надо хотя бы иногда. Поэтому...
30 мин
Если вам для выпечки понадобился густой джем, дома его не оказалось а очень надо - есть выход. Быстренько приготовьте джем из сухофруктов по этому простому рецепту и пеките то, что задумали:)...
60 мин
Банановый джем – это оригинальный десерт, который не просто порадует, но и приятно впечатлит ваших домашних, а также друзей, нагрянувших к вам в гости на чашечку чая или приятную беседу.Нежная ароматная консистенция бананового джема с тонким апельсиновым ароматом станет вашим любимым лакомством. Тем...
45 мин
ежевика - 600 г; сахар - 350 г; лимонная цедра - 1 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; корица - 1 шт....
2 ч 15 мин
Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует!За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков,...
1 ч
Рецепт нашла в кулинарном сборнике "Заготовки". Многие рецепты понравились, один из них выкладываю....
1 ч 30 мин
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!