Домашняя аджика с яблоками и морковью

автор neonova_95 neonova_95

Рецепт домашней аджики с яблоками и морковью

На фото готовое блюдо домашней аджики с яблоками и морковью

  • Общее время: 1 ч 35 мин
  • Рецепт на 60 порций
  1. 8 отзывов

Калорий: 68 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!

Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием подают эту приправу к основной еде. В каждой стране готовят его по своему, равно как у каждой хозяйки свои любимый способ его приготовления, хотя только в Абхазии его смогут приготовить правильно, точно следуя кулинарному рецепту. Но все, приготовить его в домашних условиях намного лучше нежели покупать его в магазинах с неизвестным происхождением.

Внимание: это модифицированный рецепт, который не относится к абхазской кухне Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2.5 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Яблоки - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Перец острый стручковый - 7 шт.
  • Чеснок - 200 г
  • Уксус - 1 стак. (200 мл)
  • Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 0.25 стак. (200 мл)

Как приготовить пошагово

  1. Готовим все необходимые продукты для их обработки

  2. Режем крупно помидоры, яблоки, морковку, острый перец

    домашняя аджика с яблоками и морковью
  3. Очищаем болгарский перец от сердцевины и тоже нарезаем

    домашняя аджика с яблоками и морковью
  4. Когда все компоненты порезаны, все пропускаем через мясорубку

    домашняя аджика с яблоками и морковью
  5. Далее высыпаем все в кастрюлю и варим на медленном огне 1 час, после чего высыпаем специи и тщательно перемешиваем

    домашняя аджика с яблоками и морковью
  6. Употреблять можно сразу

    домашняя аджика с яблоками и морковью
  7. А можно сделать заготовки на зиму

    домашняя аджика с яблоками и морковью

Смотрите Сейчас: Как приготовить домашнюю аджику с яблоками и морковью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Рафальская Инна
Рафальская Инна

Мммм очень вкусно…
Мерси…

tomara70
tomara70

Neonova_95 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

edinditit1978
edinditit1978

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lada
lada

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

diana79
diana79

Добавила в закладки culinier.ru/zagotovki/adzhika/domashnyaya-adzhika, чтобы потом не искать.

Томаева Ника
Томаева Ника

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

ilorenea
ilorenea

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

unerorou
unerorou

Neonova_95, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила домашнюю аджику с яблоками и морковью!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Аджика с яблоками и помидорами на зиму

Чтобы разнообразить вкус привычной аджики, многие хозяйки добавляют различные новые ингредиенты, которые делают вкус соуса более ярким и необычным. Мне нравится вариант с яблоками, предлагаю его вам....

60 мин

Аджика из кабачков с яблоками на зиму

Такую аджику из кабачков с яблоками на зиму в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить тем, кому привычный вкус аджики уже приелся или же кажется слишком резким. Такая аджика очень нежная!...

78 мин

Аджика пальчики оближешь с яблоками

Любимый соус в сладком исполнении - интригующая новость!Не сказать, что я очень большой любитель слишком острых блюд, но аджику просто обожаю!Вот и "подтасовала" рецепт под себя - готовлю сладкую аджику. Этот пряный, пикантный соус просто незаменим для каждой хозяйки. Готовьте вместе со мной!...

1 ч 25 мин

Аджика домашняя с яблоками

Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года!...

90 мин

Аджика с хреном и яблоками

Тебе обязательно понравится - ароматная и пикантная закуска!Замечательная приправа к мясу и рыбе. Так же можно добавлять в супы на пример в борщ, или просто намазать на бутерброд. Обязательно возьми на заметку рецепт приготовления острой аджики с яблоками!...

2 ч 10 мин

Аджика с яблоками

Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже много лет. В ней все, как я люблю....

3 ч

Аджика со сливой

Соль 1 ст.л.; Перец чили 2 шт.; Чеснок 1 головка; Томатная паста 0 л; Сахар 100 г; Слива 1 кг...

40 мин