Надеюсь, вам понравится этот несложный вариант приготовления домашней аджики с яблоками. Ароматная, пикантная и очень вкусная закуска порадует вас и ваших близких в любое время года! Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики из кабачков с яблоками на зиму, расскажите, что получилось.
Аджика домашняя с яблоками
автор dina 
На фото готовое блюдо аджики домашней с яблоками
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 43 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Морковь — 2 шт. (крупные)
- Яблоки — 5 шт.
- Сладкий перец — 3-4 шт.
- Помидоры — 2.5 кг
- Чеснок — 150 г
- Острый перец — 100-150 г
- Соль — 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала необходимо как следует вымыть и обсушить все ингредиенты. Первым делом морковь очистите и измельчите при помощи блендера, мясорубки или терки.
-
2. Яблоки использовать лучше всего кислые и плотные. При желании кожуру можно очистить. Измельчите яблоки так же, как и морковь. Используйте не меньше 5 средних штук, чтобы получился классический вариант аджики домашней с яблоками.
-
3. Измельченные ингредиенты отправьте в большую кастрюлю. Следом отправьте мытый сладкий перец, очищенный от семян и измельченный при помощи блендера.
-
4. В варке есть один секрет, рецепт приготовления аджики домашней с яблоками напоминает варку варенья: необходимо довести все до кипения, затем снять с огня и остудить. Затем снова довести до кипения. Повторять этот процесс нужно несколько раз, пока масса немного не загустеет.
-
5. После оставьте массу на очень маленьком огне примерно на полчаса. Очистите чеснок и острый перец. Чтобы снизить жгучесть, удалите у перца семена. Все измельчите при помощи мясорубки или блендера и добавьте в кастрюлю.
-
6. По вкусу посолите. Варите еще около 25-30 минут. Затем аджику можно закатать в баночках или остудить и хранить в холодильнике. Очень вкусно и совершенно несложно получается.
На заметку:
Этот довольно простой рецепт аджики домашней с яблоками обязательно стоит взять на заметку любителям жгучих соусов. Плюс ее в том, что остроту можно варьировать по вкусу, а яблоки придадут не только интересную вкусовую нотку, но и аромат.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику пальчики оближешь с яблоками. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить аджику домашнюю с яблоками
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
Рейтинг рецепта
Dina, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо большое, dina, освежила в памяти рецепт аджики домашней с яблоками!
порадую любимого.
Сделала по вашему рецепту аджику домашнюю с яблоками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Рецепт домашней аджики тоже интересный вариант.
Обожаю аджику домашнюю с яблоками — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Dina, я только смотрела рецепт, но уже хочу аджику домашнюю с яблоками приготовить!
Это просто очень вкусно
Dina, спасибо.
Приготовила аджику домашнюю с яблоками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Чтобы разнообразить вкус привычной аджики, многие хозяйки добавляют различные новые ингредиенты, которые делают вкус соуса более ярким и необычным. Мне нравится вариант с яблоками, предлагаю его вам....
60 мин
Остренькая аджика по правильному абхазскому рецепту - быстро и вкусно!Хотя, аджика и считается приправой абхазской кухни, он полюбился многим народам нашей планеты, и они с удовольствием подают эту приправу к основной еде. В каждой стране готовят его по своему, равно как у каждой хозяйки свои любимый...
1 ч 35 мин
Такую аджику из кабачков с яблоками на зиму в домашних условиях я бы рекомендовала приготовить тем, кому привычный вкус аджики уже приелся или же кажется слишком резким. Такая аджика очень нежная!...
78 мин
Любимый соус в сладком исполнении - интригующая новость!Не сказать, что я очень большой любитель слишком острых блюд, но аджику просто обожаю!Вот и "подтасовала" рецепт под себя - готовлю сладкую аджику. Этот пряный, пикантный соус просто незаменим для каждой хозяйки. Готовьте вместе со мной!...
1 ч 25 мин
Тебе обязательно понравится - ароматная и пикантная закуска!Замечательная приправа к мясу и рыбе. Так же можно добавлять в супы на пример в борщ, или просто намазать на бутерброд. Обязательно возьми на заметку рецепт приготовления острой аджики с яблоками!...
2 ч 10 мин
Это наш семейный рецепт состоящий всего из 3 ингредиентов. Аджика может хранится долго, если бы не сьедалась так быстро!...
1 ч
Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже много лет. В ней все, как я люблю....
3 ч
Очень простой рецепт аджики домашней с яблоками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть аджики домашней с яблоками из магазина.;)
Спасибо Вам, dina, за рецепты.