Грецкие орехи вносят изюминку в уже знакомое блюдо, придавая ему замечательные вкусовые качества. Закуску можно готовить в мультиварке или на плите. Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики со сливами, расскажите, что получилось.
Аджика с грецкими орехами
автор koskinen_80 
На фото готовое блюдо аджики с грецкими орехами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 80 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец болгарский — 1 кг
- Перец Чили — 2 шт.
- Орехи грецкие — 150 г (измельченные в ступке)
- Помидоры — 2 шт.
- Хмели-сунели — 1 ч.л.
- Паприка — 1 ст.л.
- Кинза — 1 Пучок
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Чеснок — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Промываем овощи. Удаляем у всех перцев плодоножки и семена. Нарезаем все кубиками, так же нарезаем томаты. Перекладываем все в блендер, измельчаем в кашицу. Добавляем орехи, соль, сахар и специи. Еще раз тщательно перемешиваем.
-
Полученную массу выливаем в сотейник. На медленном огне, помешивая, варим аджику 25 минут. В конце добавляем очищенный и тертый на терке чеснок.
-
Горячую аджику разложите по стерилизованным банкам. Укутайте их в одеяло и дождитесь полного остывания. Закуску храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
На заметку:
Это классический способ приготовления аджики с грецкими орехами. Все пропорции подобраны очень гармонично, что делает закуску невероятно пикантной и вкусной. Готовую аджику можно намазывать на хлеб или подавать вместо соуса к мясным блюдам. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику с хреном. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить аджику с грецкими орехами
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Koskinen_80!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Koskinen_80!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Koskinen_80, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила аджику с грецкими орехами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Koskinen_80, аджику с грецкими орехами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта аджика с грецкими орехами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень понравился этот рецепт аджики с грецкими орехами.
ОО, мой любимы рецептик аджики с грецкими орехами
Это наш семейный рецепт состоящий всего из 3 ингредиентов. Аджика может хранится долго, если бы не сьедалась так быстро!...
1 ч
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!...
70 мин
Многие ценители грузинской кухни считают, что аджику лучше готовить без добавления уксуса, который только перебивает вкус овощей. Попробуйте такой вариант приготовления домашней аджики - возможно именно он станет вашим любимым....
120 мин
Вот я и созрела для закруток. Это мой первый опыт заготовок на зиму. Аджику варю уже 3 года, но на зиму не заготавливала, съедали сразу. По этому рецепту аджику готовит моя мама уже много лет. В ней все, как я люблю....
3 ч
Истинные ценители мясных блюд знают, что соус, который подают к мясу, играет весомую роль. Вкус шашлыка или стейка полностью раскроется лишь в том случае, если вы придадите ему тонкую, пикантную остринку. И лучше, если это будет соус сацебели или аджика. Да-да!Сегодня мы немного отойдем от классики и...
40 мин
Люблю я аджики всех видов. Так, например, сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить аджику без яблок, из томатов и острого перца. Отменная закуска, которую можно использовать как соус....
50 мин
Это потрясающая, невероятно ароматная приправа идеально подойдет к любому блюду, она не только подчеркнет вкус мяса, птицы или рыбы, но и станет отличной пикантной закуской на праздничном столе....
1140 мин
Благодарю за идею. Попробую приготовить