Простой рецепт абхазской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 116 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики абхазской, расскажите, что получилось.
Аджика по-абхазски
автор saldalal1992 
На фото готовое блюдо аджики по-абхазски
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 116 ккал
Кухня: Абхазская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Перец чили 200 г
- Эстрагон небольшой пучок
- Кинза небольшой пучок
- Мята свежая 5-7 веточек
- Орехи грецкие 100 г
- Чеснок 100 г
- Соль по вкусу
Как приготовить пошагово
-
У зеленого острого перца удалить мембраны и семечки.
-
Всю зелень перебрать, помыть, обсушить.
-
Дробленный грецкий орех перебрать, чтобы не попадались скорлупки, подсушить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Остудить.
-
Чеснок разобрать на дольки, очистить.
-
Пропустить все подготовленные ингредиенты через мясорубку.
-
Пряное "пюре" посолить по вкусу.
-
Готовую аджику по-абхазски разложить в чистую сухую посуду. Хранить в холодильнике.
-
Рецепт "Аджика по-абхазски" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить аджику из помидоров. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Saldalal1992, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Аджику по-абхазски я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить абхазскую аджику.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!...
70 мин
Аджику в моей семье очень любят, сколько бы ее ни сделал, всегда будет мало. Расскажу о сыром варианте, как приготовить аджику из помидоров. Добавляю к ней острый перец и чеснок, она будет острая....
30 мин
Истинные ценители мясных блюд знают, что соус, который подают к мясу, играет весомую роль. Вкус шашлыка или стейка полностью раскроется лишь в том случае, если вы придадите ему тонкую, пикантную остринку. И лучше, если это будет соус сацебели или аджика. Да-да!Сегодня мы немного отойдем от классики и...
40 мин
большая горсть соли; пучок кинзы - 1 шт.; семена кориандра - 0,5 ч.л.; острый зеленый перец - 1 кг; большая головка чеснока - 1 шт....
30 мин
В меру острая аджикаОчень ароматная и с насыщенным вкусом. Рецепт очень простой, но вкусный....
1 ч
Домашнюю аджику я всегда готовила по своему проверенному рецепту до тех пор, пока, отдыхая на Юге России, не попробовала настоящую абхазскую аджику из жгучего перца с пряной кинзой и зеленью....
5 мин
Соль 1 ст.л.; Перец чили 2 шт.; Чеснок 1 головка; Томатная паста 0 л; Сахар 100 г; Слива 1 кг...
40 мин
Делала аджику по-абхазски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!