Запеканка из макарон с грибами

автор Алиса Бойкова Алиса Бойкова

Рецепт запеканки из макарон с грибами

На фото готовое блюдо запеканки из макарон с грибами

  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 11 отзывов

Калорий: 417 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Запеканка из макарон - прекрасное, по-домашнему уютное блюдо. Приготовить его несложно, а накормить можно всю семью. К тому же оно довольно экономичное - вы можете использовать сваренные накануне макароны. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки с картофелем, цукини и грибами, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #300 гмакарон-перьев
  • 100 гсыра
  • 450 ггрибов
  • 2 больших помидора
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сушеного базилика
  • соль, свежемолотый черный перец
  • оливковое масло

Для соуса

  • 500 мл молока
  • 100 гтвердого сыра
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • соль

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Способ приготовления:

Жарить~0~Запекать

Повод приготовления:

Обед, Ужин

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле скипящей подсоленной водой отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.

  2. Очистите инарежьте лук мелкими кубиками, чеснок мелко порубите. Разогрейте всковороде свысокими бортиками или в широком сотейнике оливковое масло иобжарьте лук счесноком на среднем огне, помешивая, до мягкости, 5-7мин Добавьте грибы ипродолжайте жарить, пока невыпарится влага.

  3. Помидоры залейте кипящей водой на 2мин, затем обдайте холодной иочистите от кожицы. Нарежьте небольшими кубиками. Добавьте помидоры кгрибам, посолите ипоперчите, приправьте базиликом итушите, помешивая, 10мин

    запеканка из макарон с грибами
  4. Для соуса растопите всотейнике сливочное масло, всыпьте муку ижарьте, помешивая, 5мин Порциями влейте молоко, хорошо размешивая соус венчиком. Доведите до кипения иварите 5мин, до загустения. Натрите твердый сыр намелкой терке идобавьте всоус. Размешайте, чтобы сыр полностью растворился. Посолите соус.

  5. Смешайте макароны ссоусом. Выложите половину макарон вформу для запекания, смазанную маслом, разровняйте. Выложите обжаренные грибы, азатем вторую половину макарон. Натрите сыр на терке ипосыпьте имверх запеканки. Поставьте вдуховку, разогретую до180С, на 30-40 мин

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Танюша Кушнирева
Танюша Кушнирева

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

akabarry
akabarry

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ersene1987
ersene1987

Благодарю за идею. Попробую приготовить

utoofiroo
utoofiroo

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла запеканку из макарон с грибами. Вот я ему и приготовлю.

ofathede1970
ofathede1970

Фантастика!!!
Спасибо огромное за запеканку из макарон с грибами!

anted2001
anted2001

Приготовила запеканку из макарон с грибами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

nelya98
nelya98

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

vera72
vera72

Пробовала приготовить culinier.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kurinykh-ruletikov-s-gribami-pod-slivochnoi-zalivkoi, подскажите что-нибудь попроще...

arouraled
arouraled

Впервые в жизни замахнулась на запеканку из макарон с грибами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

undus1989
undus1989

Спасибо за рецептик запеканки из макарон с грибами!!!
Муж был в восторге.
запеканки из макарон с грибами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

orsout
orsout

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Запеканка из куриных рулетиков с грибами под сливочной заливкой

Ксюшенька, надеюсь, тебе понравится моя скромная запеканка)....

1 ч

Картофельная запеканка с курицей, грибами и зеленым горошком

Картофель 300 г; Сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Филе куриной грудки 300 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Шампиньоны 200 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Твердый сыр 100 г; Сметана 150 г; Яйцо куриное 3 шт....

1 ч

Запеканка с картофелем, цукини и грибами

Картофель 1 кг; Молоко 300 мл; Шампиньоны 500 г; Цукини 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр 250 г...

1 ч 30 мин

Запеканка из картофеля

Вас приятно удивит этот простой рецепт сочной и ароматной запеканки из картофеля с помидорами....

30 мин

Капустная запеканка

Белокочанная капуста 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Куркума 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр 50 г; Чеснок 2 зубчика...

35 мин

Творожная запеканка

Нежная творожная запеканка на завтрак. Подавать можно с ягодами, вареньем, сметанной или сгущенным молоком....

1 ч

Запеканка из тыквы

Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!...

60 мин