Вас приятно удивит этот простой рецепт сочной и ароматной запеканки из картофеля с помидорами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из кабачков, расскажите, что получилось.
Запеканка из картофеля
автор imentimi 
На фото готовое блюдо запеканки из картофеля
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 308 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 5 средних картофелин
- 2 помидора
- 1-2 луковицы
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- несколько веточек зелени
- растительное масло опционально
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до мягкости в подсоленной воде. Слить воду, потолочь со сливочным маслом, посолить и поперчить.
-
Зелень промыть, нашинковать и вмешать в картофельное пюре, остудить. Лук очистить и измельчить, прожарить в небольшом количестве растительного масла.
-
Помидоры вымыть и порезать тонкими кружочками, яйцо взбить и вмешать в остывшее картофельное пюре. Дно формы для запекания смазать маслом, выложить половину картофельного пюре, затем весь прожаренный лук. Равномерно разложить кружочки помидор и снова слой картофельного пюре.
-
Сверху запеканку из картофеля смазать растительным маслом и поставить ее в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут. Вынуть форму из духового шкафа, порезать порционными кусками и подавать, украсив свежей зеленью.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с полентой. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем запеканку из картофеля пробовать))))
Мама сделала запеканку из картофеля!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Мой самый любимый рецепт запеканки из картофеля!!!
Я тоже так готовлю!
Рецепт запеканки из картофеля очень вкусный. Так же часто готовлю запеканку из цветной капусты и картофеля.
Очень нежная, аппетитная и вкусная запеканка из цветной капусты и картофеля в домашних условиях может быть как гарниром, так и основным блюдом для тех, кто предпочитает овощи....
45 мин
Запеканка из картофельного пюре и баранины. Я обычно делаю из остатков готовой жареной баранины, но можно просто поджарить бараний фарш. Это любимое блюдо моего мужа. На День Влюбленных я решила его побаловать и приготовила в форме в виде сердца....
55 мин
Кабачки 1.5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 2 зубка; Зелень 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Под красивым итальянским словом polenta скрывается обычная каша из кукурузной муки. Подобные блюда встречаются практически во всех европейских кухнях, но имено в Италии ее готовят по особенному: делают массу более схожей на тесто, нежели на кашу.Сегодня мы расскажем, как приготовить поленту, а затем...
1 ч 40 мин
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую....
1 ч
Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!...
60 мин
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!