Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 3 порции. Готовое блюдо содержит около 164 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки. Рецепт капустной запеканки относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощной запеканки, расскажите, что получилось.
Капустная запеканка
автор boshnyak_76 
На фото готовое блюдо капустной запеканки
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 164 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куркума 1 ч.л.
- Молотый кориандр 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр 50 г
- Чеснок 2 зубчика
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Тонко шинкуем капусту, после чего солим и давим, чтобы дала сок и немного уменьшилась в объеме.
-
Добавляем яйца, если белки предварительно взбить, запеканка получится пышнее, я в данном случае не взбивала. Приправляем чесноком, перцем, кориандром, куркумой (по 1ч. л. без горки). Можно вместо кориандра и куркумы добавить мускатный орех.
-
Трем сыр (у меня был чеддер), часть сыра вмешиваем в капусту.
-
Выкладываем капусту в форму для запекания, оставшимся сыром посыпаем.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 мин при 180 градусах.
-
Желающие могут добавить в базовый рецепт запеканки курицу или мясной фарш.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из яиц. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Какая красота…
Boshnyak_76, аппетитно - чудо!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, boshnyak_76, рецептам.
Спасибо большое, boshnyak_76, освежила в памяти рецепт капустной запеканки!
порадую любимого.
Boshnyak_76, капустную запеканку делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Забираю капустную запеканку в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт запеканки из кабачков.
Приготовила капустную запеканку…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Творожная запеканка получилась нежная и вкусная - прямо как в детском саду!...
30 мин
Вас приятно удивит этот простой рецепт сочной и ароматной запеканки из картофеля с помидорами....
30 мин
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....
50 мин
Кабачки 1.5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 2 зубка; Зелень 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую....
1 ч
Нежная творожная запеканка на завтрак. Подавать можно с ягодами, вареньем, сметанной или сгущенным молоком....
1 ч
Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь!...
60 мин
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить капустную запеканку.