Чтобы блюдо получилось более вкусным и ярким, добавьте мелко нарезанный болгарский перец и 100 г зеленого горошка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощной запеканки, расскажите, что получилось.
Печеночная запеканка-мусс с картофелем
автор Януля Германова 
На фото готовое блюдо печеночной запеканки-мусса с картофелем
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 369 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Картофель 7 шт.
- Говяжья печень 500 г
- Сливки 12% 200 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Яичный белок 3 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Чеснок очистить. Печень промыть, очистить от пленок и нарезать крупными кубиками. Все переложить в блендер, добавить 100 мл сливок и измельчить до однородного состояния.
-
Картофель очистить, нарезать кружочками и уложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
-
Белки взбить до пены, добавить печень, оставшиеся сливки, MAGGI ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и еще раз взбить.
-
Залить картофель муссом, поставить форму для запекания в разогретую до 200 С духовку на 35-45 мин, до готовности картофеля.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку с картофелем, цукини и грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить печеночную запеканку-мусс с картофелем
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Рецепт просто бомба!!!!
печеночная запеканка-мусс с картофелем готовить просто и не долго!
Вкуснятина
Мы тоже недавно первый раз делали запеканку из яиц.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить печеночную запеканку-мусс с картофелем только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на печеночную запеканку-мусс с картофелем, если бы не доверяла рецептам Януля на все 100%.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Картофель 1 кг; Молоко 300 мл; Шампиньоны 500 г; Цукини 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Сыр 250 г...
1 ч 30 мин
Вкусный домашний ужин. Можно делать с любой рыбой (филе). Моя семья признает рыбу только в таком виде, даже моя трехлетка уминает за обе щеки!...
1 ч 30 мин
Вас приятно удивит этот простой рецепт сочной и ароматной запеканки из картофеля с помидорами....
30 мин
Сытное насыщенное вкусом блюдо. Вместо красного риса можно использовать бурый или обычный белый. Я добавляла сыр твердый и моцареллу, но с сырами можно эксперементировать. В будущем планирую приготовить аналогичное блюдо, но с пастой....
50 мин
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую....
1 ч
Белокочанная капуста 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Куркума 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр 50 г; Чеснок 2 зубчика...
35 мин
ДА!!! Януля, огромное спасибо, за рецепт печеночной запеканки-мусса с картофелем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.