Запеканка из тыквы - волшебное блюдо. Если Вы предвзято относитесь к этому плоду, то даю гарантию, вы просто не знаете, как ее правильно приготовить. Читайте и учитесь! Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки из яиц, расскажите, что получилось.
Запеканка из тыквы
автор Павел 
На фото готовое блюдо запеканки из тыквы
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 75 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Тыква — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Рис — 100 г
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Соль — - Щепоток
- Сахар — 2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Вегетарианство:
Раздельное питание
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Хэллоуин
Как приготовить пошагово
-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Тыкву разделываем, достаем семена, снимаем шкуру и нарезаем небольшими кубиками.
-
Примерно такого размера как на фото.
-
Кусочки тыквы засыпаем сахаром и оставляем на 10-15 минут.
-
Рис промываем и ставим вариться на минут 15. Как всегда, нужно чтобы воды в кастрюле было на 2 пальца больше, чем риса.
-
Затем тыкву с сахаром перекладываем в сковородку и туши на среднем огне около 20 минут (до мягкости). В тыкву добавляем иногда воду, перемешиваем и тушим под крышкой.
-
Затем в рисовую кашу добавляем сливочное масло. Масло обязательно должно полностью растаять.
-
Тыкву смешиваем с рисом.
-
К тыкве с рисом добавляем яйца и все хорошенько перемешиваем. Однако тыква и рис должны быть уже остывшими! Иначе яйца свернуться.
-
Форму для выпекания смазываем маслом, выливаем в нее тыквенно-рисовую массу и отправляем запекаться в разогретую до 170 градусов духовку на 10-15 минут.
-
Запеканку остужаем, нарезаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Запеканка из тыквы - очень простое и в то же время очень вкусное блюдо. Готовится оно около часа, но дома у нас ее очень любят и потому готовы ждать, пока она готовится. Осенью, когда молодая тыква в наличии, готовим постоянно, чуть ли не через день. Очень вкусно. Надеюсь, рецепт запеканки из тыквы понравится и вам. Удачи в приготовлении и приятного вам аппетита! ;)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить запеканку из кабачков. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Павел, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт запеканки из тыквы станет любимкой
хочу хочу
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю запеканку с полентой.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала запеканку из тыквы «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Творожная запеканка получилась нежная и вкусная - прямо как в детском саду!...
30 мин
Кабачки 1.5 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Чеснок 2 зубка; Зелень 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
25 мин
Под красивым итальянским словом polenta скрывается обычная каша из кукурузной муки. Подобные блюда встречаются практически во всех европейских кухнях, но имено в Италии ее готовят по особенному: делают массу более схожей на тесто, нежели на кашу.Сегодня мы расскажем, как приготовить поленту, а затем...
1 ч 40 мин
Нереально вкусная запеканка: очень сочная, сытная и согревающая! Отличный осенний обед! Рекомендую....
1 ч
Белокочанная капуста 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Куркума 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр 50 г; Чеснок 2 зубчика...
35 мин
Нежная творожная запеканка на завтрак. Подавать можно с ягодами, вареньем, сметанной или сгущенным молоком....
1 ч
Девочки, запеканка из тыквы объедение.
Супер.
Павел большое спасибо!!!