На фото готовое блюдо творожных сочников с творогом

Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций

11 отзывов

Калорий: 307 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Превосходный рецепт выпечки с творожной начинкой! Вкусно и просто!

Сочники с творогом - это удивительно вкусная, но, к сожалению, не так уж распространенная еда, которую нечасто встретишь на кухонном столе. Я думаю это большое упущение, и если вы еще не пробовали сочников, то вот вам кулинарный рецепт, думаю, вам понравится. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сочников на сметане, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 2.5 стак. (200 мл)
Сахар - 1 стак. (200 мл)
Яйца - 1 шт.
Сметана - 4 ст.л.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Сода пищевая - по вкусу

Для начинки:

Мука - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Творог - 170 г
Яичные белки - 1 шт.

Как приготовить пошагово

Просейте два стакана муки, объедините их с содой. Затем смешайте сахар, соль и сметану, после перемешивания вбейте яйцо и обработайте массу миксером. Потом добавьте туда размягченное масло, просеянную муку и замесите тесто, которое затем раскатайте в пласт.
Далее вырежьте из этого пласта кругляши. Диаметр - приблизительно 10-12 см.
Теперь начинка: белок взбиваем с сахаром, добавляем творог (предварительно протереть), сметану и муку. На каждый кусочек теста положите чайную ложку начинки, соединить половинки, смазать сочники яичным желтком и определить в духовку на 30-40 минут при большой температуре (220-230 градусов).
Приятного аппетита! Сочники могут стоять без холодильника несколько дней, но чаще всего их съедают за раз!

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Смотрите Сейчас: Как приготовить творожные сочники с творогом

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

Софья Балабанова

Здравствуйте Кристина!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

maslennikov_76

Делаю творожные сочники с творогом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

sofya

Приготовила!!!
Кристина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Алиса Митина

Отчитываюсь.
творожные сочники с творогом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

bolsunovskaya_82

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожных сочников с творогом ещё не пробовала:D

petrushina_77

Кристина, спасибо за новый вариант творожных сочников с творогом.
Нужно будет обязательно попробовать

abelousov

Творожные сочники с творогом - очень вкусно, продукты сочетаемые

aleksandra87

Сделала сочники на сметане. Всем советую!

Хальчицкая Танюша

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Шелкова Аня

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Матросова Тома

Уже делала два раза получается обалденно.

Сметана 100 мл; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахар 200 г; Мука 600 г; Творог 400 г; Разрыхлитель 10 г...

80 мин

Прелесть этих сырников в том, что они не жарятся в масле, а пекутся в духовке....

40 мин

Использовала 3 вида муки, тесто без масла. Сочни в моем рецепте полностью без сахара. Но если Вы сладкоежки, конечно, рекомендую добавить сахар Мусковадо, или сироп Агавы, или мед (неособо полезно, так как при нагревании выделяются яды.) В списке продуктов я не нашла семена Чиа, но я их добавила вместо...

45 мин

Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно!...

60 мин

Пшеничная мука 1,1 кг; Сахар 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Маргарин 250 г; Сметана 300 г; Гашеная сода 1 ч.л.; Соль щепотка; Творог 650 г...

3 ч

Смотри рецепт нежных сочников из песочного теста - это просто шедевр!Я перепробовала множество вариантов приготовления этого великолепного десерта, но остановилась именно на этом. Сочники по нему получаются мягенькими и очень вкусными. Попробуйте и вы!...

1 ч 50 мин

Сахар 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Сметана 15%-ная 5 столовых ложек; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль щепотка; Творог 1,8%-ый 400 г; Яичный белок 1 шт.; Сметана 2 столовые ложки...

1 ч