Сочники с творогом

автор Валентина Дубовцева Валентина Дубовцева

Рецепт сочников с творогом

На фото готовое блюдо сочников с творогом

  • Общее время: 2 ч
  • Рецепт на 12 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 433 ккал

Кухня: Украинская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт украинской кухни. Который можно приготовить всего за 2 ч. По рецепту получиться, примерно, 12 порций. Готовое блюдо содержит около 433 ккал. Для приготовления понадобится Скалка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Сахар 200 г
  • Сметана 20%-ная 100 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Пшеничная мука 450 г
  • Соль 5 г
  • Ванильный сахар 30 г
  • Яичный желток 20 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Творог 18%-ный 500 г

Специальное оборудование:

Скалка

Как приготовить пошагово

  1. Для теста сметану и яйца взбиваем с сахаром. Добавляем масло, взбиваем. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью, замешиваем мягкое тесто.

  2. Для начинки растираем творог с ванильным сахаром до однородности.

  3. Раскатываем тесто в 5 мм, вырезаем кружки диаметром 9-10 см. На каждый кружок кладем по 1 столовой ложке начинки. Прикрываем свободным концом (не защипывать!). Выкладываем на противень, смазываем желтком, выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.

На заметку:

  • Для моей духовки времени в 25 минут явно не хватило, пришлось выпекать 40 минут.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить . Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
druzhinina_72
druzhinina_72

Сделала сочники с творогом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

vika78
vika78

А я думала разбираюсь в приготовлении сочников с творогом:D:D, а здесь такое:)

cherevik_96
cherevik_96

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

ace2ace1981
ace2ace1981

Бесподобный рецепт сочников с творогом!!!
Все получилось, спасибо, Валентина!!!

lassollut
lassollut

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Гуркина Юлия
Гуркина Юлия

Спасибо за рецепт!
теперь сочники с творогом -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

imistom1979
imistom1979

Рецепт сочников на сметане тоже интересный вариант.

Сочники с творогом из песочного теста

Сметана 100 мл; Яйца куриные 2 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахар 200 г; Мука 600 г; Творог 400 г; Разрыхлитель 10 г...

80 мин

Диетические сочни с творогом

Использовала 3 вида муки, тесто без масла. Сочни в моем рецепте полностью без сахара. Но если Вы сладкоежки, конечно, рекомендую добавить сахар Мусковадо, или сироп Агавы, или мед (неособо полезно, так как при нагревании выделяются яды.) В списке продуктов я не нашла семена Чиа, но я их добавила вместо...

45 мин

Шоколадно-кокосовые сочники

Когда я впервые попробовала эти сочники, я была поражена их вкусом, который не казался необычным, но был настолько совершенным, что оторваться было невозможно. Предлагаю вам попробовать, будет вкусно!...

60 мин

Сочники на сметане

Пшеничная мука 1,1 кг; Сахар 600 г; Яйцо куриное 3 шт.; Маргарин 250 г; Сметана 300 г; Гашеная сода 1 ч.л.; Соль щепотка; Творог 650 г...

3 ч

Сочни с творогом

Сахар 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сливочное масло 100 г; Сметана 15%-ная 5 столовых ложек; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль щепотка; Творог 1,8%-ый 400 г; Яичный белок 1 шт.; Сметана 2 столовые ложки...

1 ч

Сочники

Любимые с детства Сочники - пирожки из песочного теста с воздушной творожной начинкой. Особенно вкусно было взять горячий сочник и, откусывая маленькие кусочки, запивать их холодным молоком. Вспомним детство?...

1 ч 30 мин