Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 433 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт бабушкиного капучино, расскажите, что получилось.
Сырник капучино
автор Эрикссон Яся 
На фото готовое блюдо сырника капучино
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 433 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г печенья шоколадного
- 80 г сливочного масла
- 400 г творога домашнего
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. крахмала
- 50 г шоколада
- 1 ч.л. растворимого кофе
- 10 г ванильного сахара
- 150 г сахара
Как приготовить пошагово
-
1. Готовим основу Для начала бьем в крошку печенье, кто блендером в чаше, а кто как я в пакете скалкой) добавляем туда растопленое сливочное масло и перемешиваем нашу основу до мокрой крошки. Из нее формируем дно и бока нашего сырника в форме, на предварительно смазанной ее маслом растительным или любым жиром.
-
2. У меня получилось двухцветная основа, просто печенья шоколадного было 300 грамм, пошла вход потом Мария)
-
3. Для начинки берем и смешиваем муку, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, крахмал, яйца, творог. Хорошо взбиваем миксером. Нашу начинку делем на 2 части. Отделяем 1/3 белой части в сторону. В другую добавляем ложку чайную растворимого кофе и 50 грамм растопленного черного шоколада. Все хорошо перемешиваем.
-
4. Теперь нашу начинку вливаем в основу. Сначала темную всю.
-
5. А потом и белую. Наш сырник отправляем в духовку на 1 час на 180 градусов. Потом достаем и даем остыть полностью.
-
6. Приятного аппетита )
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить семифреддо капучино. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Класс!
Приготовила сырник капучино, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецепт сырника капучино суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую творожный капучино приготовить.
Это традиционное львовское блюдо готовится с шоколадной глазурью, но я больше предпочитаю без глазури. Но если вы все -таки захотите попробовать львовский сырник с глазурью, я напишу как его приготовить....
1 ч 15 мин
Если нет мелкого сахара, добавьте сахарную пудру. Не любите горький шоколад возьмите молочный. Готовый крем не держите в морозильнике слишком долго он должен остыть, а не застыть!...
2 ч 25 мин
Еще один быстрый, вкусный и полезный завтрак. Извиняюсь за пошаговые фото, делала быстро ( ( (,к мужу приехали по делам, надо было поскорее сделать...
15 мин
Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенно мне нравится Львовский сырник. Почти каждая хозяйка готовит сырник и у каждой свой секрет. Галицкие хозяюшки выпекают сырники на Пасху. В любой кофейне Львова Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто сырное чудо!...
3 ч
Помнится, как-то девочки меня попросили еще порасспросить итальянских бабушек., на предмет вот таких вот "бабушкиных" рецептов. С удовольствием знакомлю вас с одним из них. Все очень просто, поэтому, возможно, кому-то этот рецепт будет не нов. Нам очень понравилось сочетание, но хочу предупредить, чашка...
15 мин
Краковский сырник - это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой, а вкуснейшее песочное тесто и шапочка из запеченного белкового крема отлично подчеркивает ее нежность....
2 ч
Летний вариант сырника. Фрукты и ягоды можно добавлять по своему вкусу, у меня абрикос и малина....
1 ч 30 мин
Я никогда не готовила сырник капучино — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.