Помнится, как-то девочки меня попросили еще порасспросить итальянских бабушек., на предмет вот таких вот "бабушкиных" рецептов. С удовольствием знакомлю вас с одним из них. Все очень просто, поэтому, возможно, кому-то этот рецепт будет не нов. Нам очень понравилось сочетание, но хочу предупредить, чашка такого капучино (или кофе.) очень калорийна и питательна. То есть выпить такой капучино лучше как можно раньше до обеда!) Рекомендую попробовать приготовить рецепт , расскажите, что получилось.
Бабушкин капучино
автор anima 
На фото готовое блюдо бабушкиного капучино
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 48 ккал
Кухня: Итальянская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- молоко - по вкусу
- сахар - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовить, сварить черный кофе. Привычным для Вас способом... Кто-то использует кофеварку, кто-то машинку "мокка" (это именно итальянский вариант.), кто-то варит и в турке..., но это уже не итальянский кофе!....
-
Конечно, лучше всего, если у Вас есть электрическая кофеварка, в которой есть функция "капучино"... Если у Вас такой нет, как нет ее и у меня, разогреваем молоко, не доводим до кипения... и взбиваем до состояния пены...
-
Желтки взбиваем с сахаром до полного растворения сахара и побеления и увеличения в объеме массы... Мне так родители в детстве готовили гоголь-моголь...
-
В чашку наливаем сначала готовый кофе, затем выкладываем на кофе взбитый желток... Сверху аккуратно заливаем взбитым молоком... Вот и все! Наш капучино "от бабушки" готов. Точно так же можно сделать и просто кофе "от бабушки".
-
Вкуууусно...... Но калорийно.....
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Сегодня буду готовить!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Довольна творожным капучино. Попробуйте приготовить.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я пошла делать как у вас!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Этот десерт понравится тем, кто любит крепкий натуральный кофе: Родился в связи с тем, что надо было спасать желтки оставшиеся от Самбук, а яичницы не хотелось;)...
120 мин
Если нет мелкого сахара, добавьте сахарную пудру. Не любите горький шоколад возьмите молочный. Готовый крем не держите в морозильнике слишком долго он должен остыть, а не застыть!...
2 ч 25 мин
Еще один быстрый, вкусный и полезный завтрак. Извиняюсь за пошаговые фото, делала быстро ( ( (,к мужу приехали по делам, надо было поскорее сделать...
15 мин
Очень вкусный, мягкий чизкейк с необычным кофейно-ореховым вкусом. Он просто меня покорил, попробуйте!...
5 д 10 мин
Бодрящий напиток с легкой нотой корицы! Не забудьте аппетитный десерт!Терпкий бодрящий вкус кофе по утрам - пожалуй, многие назвали бы его эликсиром жизни, ведь, подчас, только этот эликсир может помочь проснуться. Но не все знают, что добавив в кофе немного специй, можно получить самый настоящий эликсир...
15 мин
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anima, спасибо большое!!!)