Простой рецепт австрийской кухни. Который можно приготовить всего за 40 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 953 ккал. Для приготовления понадобится Нож картофельный, Бумага для выпечки, Силиконовая кисть. Рецепт яблочного штруделя с изюмом и корицей относится к вегетарианским рецептам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя с изюмом, расскажите, что получилось.
Яблочный штрудель с изюмом и корицей
автор Варя Смирнова 
На фото готовое блюдо яблочного штруделя с изюмом и корицей
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 953 ккал
Кухня: Австрийская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яблоко 700 г
- Слоеное тесто 500 г
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Сливочное масло 20 г
- Корица 1 ч.л.
- Миндаль 100 г
- Изюм 100 г
- Бренди 2 столовые ложки
- Панировочные сухари 100 г
Специальное оборудование:
Нож картофельный, Бумага для выпечки, Силиконовая кисть
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Для начинки яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками. В сковороде распустить масло, положить яблоки, сахар, влить бренди и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Смешать яблоки с ошпаренным изюмом, молотым миндалем и корицей. Выложить начинку на тесто
-
Тесто слегка раскатать в одном направлении в прямоугольную форму.
-
Присыпать молотыми сухарями, оставляя тесто не присыпанным по краям (1 см).
-
Выложить подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
-
Выложить штрудель на противень застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом или водой и поставить в разогретую до 200-210 градусов духовку. Выпекать 30-40 минут.
-
Готовый штрудель еще раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с дикими грушами, морковью и корицей. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Варя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Яблочный штрудель с изюмом и корицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Как вкусно! У меня муж любитель яблочного штруделя с изюмом и корицей.
Всем привет! Девочки приготовила штруделя с тыквой, изюмом и вяленой вишней culinier.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-tykvoi-izyumom-i-vyalenoi-vishnei, ну очень классно, а главное быстро.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Штрудель готовится легко и быстро, а главное он получается аппетитным и ароматным на десерт или на завтрак. Я очень люблю подавать его теплым с шариком ванильного мороженого, посыпанным ванильной пудрой. Можно использовать также какао, корицу, тертый шоколад, цедру цитрусовых и т. д. Здесь дайте волю...
30 мин
Апельсин можно заменить лимоном или лаймом, а можно добавить апельсиновую или розовую воду. Вместо рома подойдет коньяк, а если делаете штрудель для детей, замочите изюм и вишню в крепко заваренном чае обычном или травяном....
40 мин
Растительное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 250 г; Вода 125 мл; Яблоко 7 шт.; Коричневый сахар 5 столовых ложек; Молотая корица 5 г; Пломбир 250 г...
1 ч 10 мин
Сахар 2 столовые ложки; Молотая корица 1 ч.л.; Ваниль на кончике ножа; Манная крупа 1 столовая ложка; Яблоко 400 г; Слоеное тесто 200 г; Тертая лимонная цедра 1 столовая ложка...
1 ч
Пшеничная цельномолотая мука 230 г; Соль щепотка; Растительное масло 20 мл; Вода 125 мл; Панировочные сухари 40 г; Изюм без косточек 50 г; Яблоко 500 г; Лимонный сок 10 мл; Молотая корица 2 г; Коричневый мягкий сахар 75 г; Сливочное масло 45 г...
1 ч 40 мин
Очень простой рецепт. Если надоело готовить из яблок шарлотку, то этот рецепт является прекрасной альтернативой:)...
1 ч
Лаваш тонкий - 1 лист (большой); Яблоки - 1-2шт. (в зависимости от размера); Изюм - 50 г; Сахар - примерно 50 г; сливочное масло (растопить) - 50 гр....
25 мин
Варя, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!