Штрудель с яблоками и изюмом

автор Евгения Жолобова Евгения Жолобова

Рецепт штруделя с яблоками и изюмом

На фото готовое блюдо штруделя с яблоками и изюмом

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 10 порций
  1. 7 отзывов

Калорий: 424 ккал

Кухня: Абхазская

Сложность: Простой рецепт

Очень простой рецепт. Если надоело готовить из яблок шарлотку, то этот рецепт является прекрасной альтернативой:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя с тыквой, изюмом и вяленой вишней, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука - 300 г
  • сахар - 150 г
  • грецкие орехи - 1 горсть
  • миндаль - 1 горсть
  • изюм белый - 1 горсть
  • яблоки - 2 шт.
  • подсолнечное масло - 3 ст.л.
  • вода - 150 мл
  • масло сливочное - 90 г
  • соль - 1 щепотка
  • крекер - 80 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовить все ингредиенты. Изюм замочить в горячей воде. Крекер измельчить в блендере. Так же измельчить орехи (миндаль и грецкий). Яблоки порезать тонкими пластиками (я разрезало яблоко на 8 частей и резала пластами поперек).

  2. Заводим тесто. В муку добавляем соль, подсолнечное масло и часть воды. Замешиваем тесто и постепенно добавляем оставшуюся воду. Тесто может взять и меньшее количество воды. Раскатываем получившееся тесто на силиконовый коврик или полотенце присыпанное мукой (чтобы легко было свернуть в рулет).

    штрудель с яблоками и изюмом
  3. Смазываем 1/3 сливочного масла. Оставляем 1-2 см с одного края, чтобы при скручивание рулет был крепким. Посыпаем измельченным крекером. Выкладываем яблоки. Посыпаем сахаром смешанным с корицей. Выкладываем изюм. Посыпаем измельченными орехами.

    штрудель с яблоками и изюмом
  4. Скручиваем в рулет. Смазываем 1/3 сливочного масла. и ставим в разогретую до 180 град. духовку. Выпекать 20 минут. По истечение 20 минут, достаем рулет и еще раз смазываем сливочным маслом. Ставим в духовку на 5 минут.

    штрудель с яблоками и изюмом
  5. Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой. Можно подавать с медовым или ванильным соусом.

    штрудель с яблоками и изюмом
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с яблоками из лаваша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
rasce1997
rasce1997

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

cherepakhina_73
cherepakhina_73

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Маргарита Клюкова
Маргарита Клюкова

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт штруделя с яблоками и изюмом меня выручил!

Медведева Улья
Медведева Улья

Мой самый любимый рецепт штруделя с яблоками и изюмом!!!
Я тоже так готовлю!

ksyukha
ksyukha

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

liza
liza

Я с дочкой делаем штруделя с яблоками и изюмом. Довольно вкусно выходит :)

nastasya93
nastasya93

Мне очень понравился рецептик яблочного штруделя с изюмом и корицей culinier.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-s-izyumom-i-koritsei, хочу поделиться с вами.

Штрудель с тыквой, изюмом и вяленой вишней

Апельсин можно заменить лимоном или лаймом, а можно добавить апельсиновую или розовую воду. Вместо рома подойдет коньяк, а если делаете штрудель для детей, замочите изюм и вишню в крепко заваренном чае обычном или травяном....

40 мин

Штрудель с яблоками, корицей и пломбиром

Растительное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Пшеничная мука 250 г; Вода 125 мл; Яблоко 7 шт.; Коричневый сахар 5 столовых ложек; Молотая корица 5 г; Пломбир 250 г...

1 ч 10 мин

Яблочный штрудель с изюмом и корицей

Яблоко 700 г; Слоеное тесто 500 г; Коричневый сахар 2 столовые ложки; Сливочное масло 20 г; Корица 1 ч.л.; Миндаль 100 г; Изюм 100 г; Бренди 2 столовые ложки; Панировочные сухари 100 г...

40 мин

Штрудель из лаваша с яблоками

Прекрасная альтернатива для тех, кто не знаком со скалкой!Штрудель из лаваша - быстро и вкусно!...

30 мин

Штрудель с яблоками из лаваша

Делюсь простым рецептом штруделя с яблоками из лаваша. Честно говоря, рецепт увидела прямо на рекламной пачке армянского лаваша - и мне готовое блюдо очень понравилось! Попробуйте и вы: это быстро!...

60 мин

Штрудель с грушей и яблоками

На любой праздник к чаепитию уместен штрудель. Завтрак с кусочком такого штруделя поднимет настроение. Подаем с любовью для своей семьи. Для быстроты используем готовое тесто. В начинку вместо сухарной крошки решила добавить кускус. Фрукты-ягоды можно менять. Форма кирпичик размером 27 см на 9 см. Для...

40 мин

Постный штрудель с яблоками

Пшеничная мука 300 г; Подсолнечное масло 200 мл; Соль 5 г; Яблоко 650 г; Сахар 60 г; Вода 100 мл; Панировочные сухари 100 г...

40 мин