автор Танечка Вязгина 
На фото готовое блюдо штруделя с изюмом
Калорий: 374 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Тонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!
Штрудель с изюмом и орехами станет прекрасным дополнением к чаю, такой выпечкой не стыдно и гостей попотчевать. Чтобы штрудель был более сладким и сочным можно использовать больше повидла, но следует учесть что повидло должно быть очень густым, в противном случае все вытечет в процессе выпечки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя с фаршем, расскажите, что получилось.
1. Курагу и изюм выкладываем в миску, заливаем кипятком, оставляем на 20 минут для набухания, затем сливаем воду, выкладываем сухофрукты на чистое кухонное полотенце для того чтобы они просохли.
2. Орехи обжариваем на сухой сковороде без добавления масла, затем остужаем и рубим ножом крупно, сильно мельчить не стоит. Курагу также режем ножом на мелкие кусочки.
3. Тесто раскатываем тонко, смазываем сливовым повидлом, выкладываем изюм, курагу, орехи, равномерно распределяем.
4. Формируем рулет, края защипаем, аккуратно переносим заготовку на противень предварительно выстеленный пергаментом, смазываем яичным желтком, на поверхности делаем надрезы.
5. Отправляем противень в духовку разогретую до 180 градусов, выпекаем штрудель в течение 25 минут, до красивой румяной корочки.
Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой, режем на кусочки и подаем к чаю.
Угощайтесь!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя с тыквой, изюмом и вяленой вишней. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Большое спасибо!!!
У Танечка очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за отличный рецепт!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рецепт в закладки, также как и яблочный штрудель с изюмом и корицей culinier.ru/vypechka/shtrudeli/yablochny-shtrudel-s-izyumom-i-koritsei.
Спасибо!
Отличный рецепт штруделя с изюмом!
Апельсин можно заменить лимоном или лаймом, а можно добавить апельсиновую или розовую воду. Вместо рома подойдет коньяк, а если делаете штрудель для детей, замочите изюм и вишню в крепко заваренном чае обычном или травяном....
40 мин
Яблоко 700 г; Слоеное тесто 500 г; Коричневый сахар 2 столовые ложки; Сливочное масло 20 г; Корица 1 ч.л.; Миндаль 100 г; Изюм 100 г; Бренди 2 столовые ложки; Панировочные сухари 100 г...
40 мин
Очень простой рецепт. Если надоело готовить из яблок шарлотку, то этот рецепт является прекрасной альтернативой:)...
1 ч
Люблю выпечку, но вот возиться с тестом мне не охота. Расскажу, как приготовить штрудель со свининой. В отличие от сладкого варианта, этот можно взять с собой вместо бутербродов для перекуса....
75 мин
Сегодня пекла первый в своей жизни штрудель. Т.к. раньше я штрудель не пекла и даже нигде не пробовала, то сравнивать мне с чем. Так что даже не могу сказать, получился он у меня или нет. Но по вкусу он мне понравился! Верх штруделя получился очень хрустящий, даже резать было трудно, потому что он рассыпался,...
1 ч 30 мин
Тесто слоеное 2 листик; Яблоки 2-3; Корица 0,5 ч.л.; Сахар 2 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Орехи 0.5 стак.; Сахар коричневый 3 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Сухари 2 ст.л.; Яйцо куриное 1; Вода 1 ч.л....
50 мин
Танечка, штруделя с изюмом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!