Наверное я допустила ошибку, что положила опята, (грубоватые грибы для этого блюда) мне кажется что лучше будет с шампиньонами. Но все равно получилось очень вкусно Рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя с изюмом, расскажите, что получилось.
Мясной штрудель
автор atsai1970 
На фото готовое блюдо мясного штруделя
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 288 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- свиной фарш 600 г
- яйца 2 шт.
- лук 2 шт.
- панировка 2 ст.л.
- сметана 3 ст.л.
- петрушка по вкусу
- соль и перец по вкусу
- мука 250 г
- масло сливочное 100 г
- вода 1.2 стак.
- грибы 200 г
Повод приготовления:
Семейный праздник
Как приготовить пошагово
-
готовим тесто: муку, яйца, половинку растопленного масла и 1/2 стакана воды перемешать и оставить в холодильнике на 30 мин
-
затем готовое тесто раскатать в очень тоненький пласт.
-
в фарш добавить порезанный лук, яйцо, панировку, сметану, петрушку. заправить солью и перцем, тщательно перемешать.
-
грибы обжарить с луком
-
раскатанное тесто смазать растопленным маслом, выложить на него ровным слоем мясную начинку.
-
потом выложить обжаренные грибы.
-
свернуть тесто в рулет и смазать маслом. выпекать при температуре 180 гр, 40 мин
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Замечательный рецепт, мясной штрудель получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Atsai1970! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мясного штруделя(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Мясной штрудель вкуснее чем штрудель с фаршем?
Бесподобный рецепт мясного штруделя!!!
Все получилось, спасибо, atsai1970!!!
Atsai1970, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мясного штруделя по вашему рецепту, получилось сразу.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать мясного штруделя к домашнему празднику.
Рецепт из раздела "гости на пороге". Обычно штрудель готовят с яблоками, ягодами. Я же предлагаю попробовать с персиками, очень нежное сочетание получилось....
40 мин
Сегодня пекла первый в своей жизни штрудель. Т.к. раньше я штрудель не пекла и даже нигде не пробовала, то сравнивать мне с чем. Так что даже не могу сказать, получился он у меня или нет. Но по вкусу он мне понравился! Верх штруделя получился очень хрустящий, даже резать было трудно, потому что он рассыпался,...
1 ч 30 мин
Предлагаю приготовить ароматный вишневый штрудель, его нежное тонкое тесто отлично сочетается с яркой начинкой из миндаля и вишни. Для рецепта использовала муку мягких сортов пшеницы тонкого помола. Здесь вишневая начинка, перед тем как вы ее положите на тесто, она термически не обрабатывается никаким...
1 ч 20 мин
Доброго времени суток.Сегодня мы с вами будем готовить штрудель с вишнями, миндалем и корицей.За окном солнечное лето и в самом разгаре сезон вишни, так что я не удержалась и решила побаловать вас, себя и своих любимых этим замечательным, ароматным и ярким блюдом.Прежде чем начать готовить штрудель,...
1 ч 30 мин
Тонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!Штрудель с изюмом и орехами станет прекрасным дополнением к чаю, такой выпечкой не стыдно и гостей попотчевать. Чтобы штрудель был более сладким и сочным можно использовать больше повидла, но следует учесть что повидло должно быть очень густым,...
1 ч 40 мин
Любителям тыквы и выпечки с ней особенно понравится такой вариант знаменитого немецкого десерта. Штрудель с тыквой по этому рецепту выходит ароматным, румяным и в меру сладким....
120 мин
Угощай родных аппетитным штруделем с мясной начинкой!Штрудель с фаршем можно подать на ужин, дополнив гарниром из овощей. Начинка получается сочной, благодаря яйцу в составе не разваливается. Фарш можно взять любой, лучше если он будет домашним. Если нет возможности приготовить тесто, можно использовать...
1 ч 20 мин
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)