Люблю выпечку, но вот возиться с тестом мне не охота. Расскажу, как приготовить штрудель со свининой. В отличие от сладкого варианта, этот можно взять с собой вместо бутербродов для перекуса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт штруделя, расскажите, что получилось.
Штрудель со свининой
автор Таня Шкуратовская 
На фото готовое блюдо штруделя со свининой
- Общее время: 75 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 416 ккал
Кухня: Австрийская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г
- Свинина — 0,5 кг
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник
Как приготовить пошагово
-
1. Лук чищу и мою, нарезаю мелким кубиком, морковку чищу и мою, затем натираю на крупной терке.
-
2. Мясо мою и нарезаю кусочками, зачем измельчаю ножом. Смешиваю его с измельченными овощами, по вкусу солю и добавляю специи.
-
3. Сковороду с подсолнечным маслом ставлю на огонь, разогреваю хорошенько, выкладываю фарш с овощами, обжариваю до готовности.
-
4. Готовое тесто раскатываю в пласт толщиной 3 миллиметра. Выкладываю обжаренный фарш.
-
5. Подбираю края теста, заворачиваю их, формируя прямоугольник.
-
6. Форму для выпечки смазываю растительным маслом, выкладываю в нее штрудель, яйцо вбиваю в миску, смазываю им верхушку теста.
-
7. Отправляю штрудель в разогретый до 180-200 градусов духовой шкаф на 30-40 минут.
-
8. Готовую выпечку немного остужаю и нарезаю кусочками, затем подаю к столу. Приятного аппетита!
На заметку:
Для приготовления использую бездрожжевое слоеное тесто, оно хорошо пропекается, поэтому возиться с ним нет нужды. Использую не покупной фарш, а сделанный самостоятельно, из цельных кусков свинины. Выпечка получается вкусной, ароматной, с румяной корочкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штруделя из лаваша. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить штруделя со свининой
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала штруделя со свининой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Фотки очень аппетитные, как в в штруделе с фаршем.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мои гости требовали добавки)))
Делюсь быстрым и простым рецептом штруделя из лаваша! Рецепт настолько простой и удачный, что его часто печатают на упаковке магазинного лаваша. Я его там и вычитала. Попробуйте, очень вкусно!...
40 мин
Предлагаю приготовить ароматный вишневый штрудель, его нежное тонкое тесто отлично сочетается с яркой начинкой из миндаля и вишни. Для рецепта использовала муку мягких сортов пшеницы тонкого помола. Здесь вишневая начинка, перед тем как вы ее положите на тесто, она термически не обрабатывается никаким...
1 ч 20 мин
Тесто слоеное 2 листик; Яблоки 2-3; Корица 0,5 ч.л.; Сахар 2 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Орехи 0.5 стак.; Сахар коричневый 3 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Сухари 2 ст.л.; Яйцо куриное 1; Вода 1 ч.л....
50 мин
Дачи и тем более огородов у меня нет, поэтому друзья приезжая с дачи привозят мне всякий урожай) На этот раз я обзавелась свеклой с ботвой.Холодные супы в семье любит только муж.а я никогда их не готовлю и не умею, и учиться не собираюсь.Ну так вот, убрала я свеклу в холодильник и уехала на сутки на...
60 мин
Тонкое тесто и обилие витаминной начинки - вкусная выпечка!Штрудель с изюмом и орехами станет прекрасным дополнением к чаю, такой выпечкой не стыдно и гостей попотчевать. Чтобы штрудель был более сладким и сочным можно использовать больше повидла, но следует учесть что повидло должно быть очень густым,...
1 ч 40 мин
Любителям тыквы и выпечки с ней особенно понравится такой вариант знаменитого немецкого десерта. Штрудель с тыквой по этому рецепту выходит ароматным, румяным и в меру сладким....
120 мин
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!