автор koskinen_80 
На фото готовое блюдо штрудель с уткой, грецкими орехами и клюквенным соусом
Калорий: 260 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторская кухня. Который можно приготовить всего за 60 мин. По рецепту получиться, примерно, 8. Готовое блюдо содержит около 260 ккал. Рекомендую попробовать приготовить рецепт штрудель с кедровыми орехами и семечками, расскажите, что получилось.
1 Нарезаем утиное мясо небольшими кусочками.
2 Орехи рубим ножом на кусочки примерно равные гречневому зернышку.
3 Помещаем мясо на разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
4 В процессе добавляем соль.
5 Добавляем перец.
6 Добавляем орехи и готовим еще около 10 минут.
7 Перекладываем содержимое кастрюли в небольшую миску при помощи шумовки, чтобы лишний жир остался в сковороде.
8 Добавляем панировочные сухари и перемешиваем все вместе.
9 Выкладываем тесто на стол. Яйцо взбиваем со щепоткой соли.
10 Промазываем каждый лист теста яйцом.
11 Выкладываем начинку.
12 Заворачиваем рулет, смазав яйцом край теста.
13 Выкладываем рулет на смазанный вытопленным утиным жиром противень, сверху смазываем яйцом. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
14 Печем до золотистого цвета.
15 Пока рулет печется, режем луковицу на небольшие кубики.
16 Обжариваем в разогретом оливковом масле 10 минут.
17 Добавляем клюкву.
18 Добавляем мед.
19 За 5 минут до готовности соуса добавляем листики свежего тимьяна. Подаем штрудель горячим вместе с соусом.
Рецепт "Штрудель с уткой, грецкими орехами и клюквенным соусом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить штрудель. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Рецепт отличный!
делаю штруделя с уткой, грецкими орехами и клюквенным соусом регулярно.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вот еще классный рецепт по тому же принципу штрудель с грушами и грецкими орехами.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик штруделя с уткой, грецкими орехами и клюквенным соусом
Koskinen_80, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
штрудель с уткой, грецкими орехами и клюквенным соусом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Пшеничная мука 2 стак.; Яйцо куриное 3 шт.; Сливочное масло 4 столовые ложки; Сахар 3 столовые ложки; Вода 1/4 стак.; Подсолнечное масло 1 столовая ложка; Кедровые орехи 8 столовых ложек; Семечки подсолнуха 6 столовых ложек; Жидкий мед 6 столовых ложек...
3 ч
Пшеничная мука 150 г; Оливковое масло 65 мл; Вода 65 мл; Соль 7 г; Груши 1 кг; Корица 1/2 чайной ложки; Грецкие орехи 150 г; Сахар 50 г; Яичный желток 1 шт.; Сахарная пудра 30 г...
1 ч 10 мин
Рецепт из раздела "гости на пороге". Обычно штрудель готовят с яблоками, ягодами. Я же предлагаю попробовать с персиками, очень нежное сочетание получилось....
40 мин
Люблю выпечку, но вот возиться с тестом мне не охота. Расскажу, как приготовить штрудель со свининой. В отличие от сладкого варианта, этот можно взять с собой вместо бутербродов для перекуса....
75 мин
Сегодня пекла первый в своей жизни штрудель. Т.к. раньше я штрудель не пекла и даже нигде не пробовала, то сравнивать мне с чем. Так что даже не могу сказать, получился он у меня или нет. Но по вкусу он мне понравился! Верх штруделя получился очень хрустящий, даже резать было трудно, потому что он рассыпался,...
1 ч 30 мин
Захотелось рыбки? Можно всю семью накормить вкуснейшим штруделем всего из небольшого кусочка лосося с рисом и луком., благо зелени сейчас "хоть отбавляй") Особенно притягательна в штруделе сырная корочка! Да и вся начинка в гармонии со слоеным тестом)...
30 мин
Тесто слоеное 2 листик; Яблоки 2-3; Корица 0,5 ч.л.; Сахар 2 ст.л.; Мука 2 ст.л.; Орехи 0.5 стак.; Сахар коричневый 3 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Сухари 2 ст.л.; Яйцо куриное 1; Вода 1 ч.л....
50 мин
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб