автор Валентина Задворнова 
На фото готовое блюдо мраморных брауни с сырно-черничной прослойкой
Калорий: 239 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Несложный рецепт
Прошлые брауни - с малиной и сливочным сыром - вызвали огромный ажиотаж среди вас, мои дорогие пекари:) Поэтому спешу поделиться еще одним рецептом этих замечательных безумно шоколадных пирожных. На этот раз - с черникой.
Ягоды для крема можно использовать и замороженные - их нужно будет разморозить и слить сок. Чернику можно заменить вишней или другой ягодой, хорошо сочетающейся с шоколадом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт мраморных брауни, расскажите, что получилось.
Для шоколадной части кладем в миску поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кубиками масло. Ставим миску на водяную баню и растапливаем.
Добавляем сахар, яйца, соль и ванильный сахар. Взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем муку и какао, перемешиваем.
Кладем в чашу блендера ягоды, яйцо, сахар и два вида сыра. Перемалываем до однородности.
Форму (у меня 24*24 см) смазываем растительным маслом и застилаем пергаментной бумагой. Выливаем шоколадное тесто.
Сверху ложкой выкладываем ягодно-сырную смесь. Другом концом ложки проводим несколько раз по поверхности, чтобы создать мраморный эффект.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут. Брауни должны остаться влажными, а сырный крем сверху должен слегка подрагивать, как у чизкейка.
Остужаем брауни, нарезаем и подаем.
Приятного чаепития!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить брауни лайт. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится песочные пирожные с маком и фруктовой прослойкой.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо, Валентина, за изумительный рецепт мраморных брауни с сырно-черничной прослойкой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Сделала по вашему рецепту мраморные брауни с сырно-черничной прослойкой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Первый раз в жизни решилась на мраморные брауни с сырно-черничной прослойкой и не получилось(((
Так обидно!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить мраморные брауни с сырно-черничной прослойкой - очень вкусно!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Масло сливочное (мягкое) 225 г; Сахар 1 чашка; Мак 1/2 чашка; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 2 1/4 чашки; Варенье (густое, вишневое или малиновое) 3/4 чашки...
80 мин
шоколад черный горький - 60 г; какао-порошок - 3 ст.л.; сахар - 150 г; джем - 100 г; яйцо - 3 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.; мука - 130 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; шоколад - 40 г; сливки - 150 мл; глазурь - по вкусу...
40 мин
Давно присматривалась к десерту необычному и "очень шоколадному" с названием брауни. И вот прочла недавно, что, оказывается, по поверьям коричневый цвет этой сладости якобы соответствовал цвету волос английских домовых. Уже интересно.Конечно, я опасалась, удастся ли мне брауни выполнить так, чтобы сохранилась...
20 мин
Брауни это конечно не авторский рецепт и вариаций его очень много. Добавить в него можно все что угодно орехи, ягоды, фрукты. Но мне очень нравится сочетание горького шоколада и цитрусов. И если свежие лимоны и лайм не всегда есть в холодильнике, то лимонный сок и сок лайма ТМ Sicilia всегда под рук...
1 ч
Chocolate brownie - американский десерт. Он может включать в себя орехи, глазурь, взбитые сливки, шоколад. Я очень люблю пить его с молоком или есть с мороженым....
35 мин
Великолепный сливочно-шоколадный десерт, который сочетает в себе чизкейк и шоколадные брауни. Мечта всех шоколадниц и шоколадников!...
1 ч 25 мин
Пшеничная мука 100 г; Сливочное масло 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Темный шоколад 350 г; Малина 300 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Фариновый сахар 200 г; Соль щепотка...
1 ч 15 мин
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))