Курица и грибы, сами по себе, являются достаточно диетическими продуктами. Вот и пирожки с такой начинкой принесут вам только пользу. Приготовьте их и побалуйте себя сытной и вкусной едой! Рекомендую попробовать приготовить рецепт пирожков с персиками, расскажите, что получилось.
Пирожки с грибами и курицей
автор umionc 
На фото готовое блюдо пирожков с грибами и курицей
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 20 порций
Калорий: 649 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 4 шт.
- Шампиньоны — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Лук зеленый — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до прозрачности.
-
Добавляем порезанные шампиньоны и жарим до полного испарения жидкости с грибов.
-
Добавляем мелко порезанное куриное мясо, жарим еще 10 минут, помешивая.
-
К готовой начинке кладем измельченный зеленый лук.
-
Начинку нужно остудить. Тем временем, разделите тесто на равные части.
-
Разминаем каждую часть в лепешку, в центр кладем начинку и формируем пирожки.
-
Кладем пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем каждый пирожок взбитым яйцом. Запекаем 30 минут, температура 180-190 градусов.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Готовим пирожки с грибами и курицей в домашних условиях. Тесто для пирожков можно использовать уже готовое, а можно приготовить вручную. Для этого: 1 ч. л. дрожжей смешиваем со 100 мл. воды и 30 г. сахара. Оставляем в теплом месте на 20 минут, затем просеиваем муку (600 грамм) и смешиваем с 1 ч. л. соли. Вливаем в муку подошедшие дрожжи, 200 мл. воды и 100 мл. растительного масла. Далее нужно замесить эластичное тесто, накрыть его чем-то и оставить в теплом месте на 2 часа. Удачи!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить пирожки с грибами. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить пирожки с грибами и курицей
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Umionc, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Посмотрела на фото пирожков с грибами и курицей, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Супер задумка - буду заглядывать!
Я тоже очень люблю пирожки с грибами и курицей, и особенно предпочитаю пирожки закусочные.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень вкусное нежное тесто с творогом, без дрожжей. Начинка - пережаренный лук с грибами (шампиньоны) в сметане. Можно добавить в начинку немного тертого сыра, если хотите. Этот рецепт особенно удобен тем, что пирожки можно наготовить заранее и заморозить. В нужный момент останется только забросить их...
1 ч 45 мин
Самые вкусные пирожки, это домашние пирожки. Приготовленные руками наших мам. Этот рецепт позаимствован у журнала"Хлеб Соль".Немного изменен....
3 ч
Чтобы начинка пирожков получилась более ароматной, вместе с помидорами и маслинами добавьте к мясу мелко нарезанный базилик....
40 мин
Эти пирожки хороши как дополнение к бульонам и супам, так и как самостоятельное блюдо (с чайком с лимоном) Печень очень нежная, с кусочками грибов, тесто тонкое и рассыпчатое. Желательно пирожки слепить маленькими, на один-два укуса. Особенно понравились пирожки мужской половине!...
30 мин
Мука 3 – 3,5 стак.; Пакетик дрожжей; 1 яйцо; 1 стак. теплого молока; 1 ч.л. соли; 1 – 1,5 ст.л. сахара; 50 гр. сливочного масла; 2 ст.л. растительного масла; Грибы (опята); Перловая крупа; Репчатый лук; Сливочное масло; Соль...
3 ч
Ну кто не любит жареные пирожки с курицей в домашних условиях? Приготовить их проще простого, особенно если у вас в морозилке есть готовое тесто или оставшееся с прошлого раза....
60 мин
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!