Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 515 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для маффинов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой, расскажите, что получилось.
Зимние маффины с клюквой и орехами
автор listova_70 
На фото готовое блюдо зимних маффинов с клюквой и орехами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 515 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Коричневый сахар 80 г
- Овсяные хлопья 1/2 стак.
- Соль щепотка
- Молоко 200 мл
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 65 г
- Замороженная клюква 200 г
- Натуральный йогурт 50 г
- Толченые грецкие орехи 1/2 стак.
- Лимонная цедра 2 ч.л.
- Лимонный сок 4 столовые ложки
- Мед 2 столовые ложки
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для маффинов
Как приготовить пошагово
-
Клюкву разморозить, слить сок. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке.
-
Смешать муку, овсяные хлопья, сахар и соль.
-
Отдельно взбить яйца с молоком, добавить йогурт и растопленное масло. Соединить смеси.
-
Аккуратно вмешать клюкву, цедру, орехи, специи по вкусу (имбирь, гвоздика, мускатный орех).
-
Разлить по 12 формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3. Выпекать при 190 градусах 25 минут.
-
Для глазури смешать лимонный сок и мед, нагреть и всыпать сахарную пудру. Вскипятить, слегка остудить и смазать остывшие маффины.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Девочки, зимние маффины с клюквой и орехами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо listova_70, ты меня спасла!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Рекомендую морковных маффинов с грецкими орехами culinier.ru/vypechka/maffiny/morkovnye-maffiny-s-gretskimi-orekhami - блюдо на высшем уровне.
Рецепт отличный!
делаю зимних маффинов с клюквой и орехами регулярно.
Рецепт зимних маффинов с клюквой и орехами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я выбрала зимних маффинов с клюквой и орехами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Тростниковый сахар 70 г; Сливочное масло 25 г; Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Черника 70 г; Натуральный йогурт 70 г; Сушеная клюква 20 г; Лимон 1/2 шт.; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 80 г...
45 мин
Сахар 2 стак.; Растительное масло 1 стак.; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки; Куриное яйцо (крупное) 4 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Молотая корица 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 стак.; Цукини 2 шт.; Толченые грецкие орехи 200 г; Изюм 100 г...
45 мин
Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Коричневый сахар 40 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Виноградное масло 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Апельсиновый сок 180 мл; Натуральный йогурт 150 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Лимонная цедра 1/2 столовой ложки; Сушеная клюква 100 г; Мед 1,5 столовые ложк...
30 мин
Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой....
50 мин
Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Молоко 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Джем 2 столовые ложки; Толченые грецкие орехи 1/4 стак....
40 мин
Эти маффины идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, а также для тех, у кого ну очень мало свободного времени, а хочется вкусненькой домашней выпечки!...
1 ч
Давно хотела испечь что-нибудь с морковью, но подходящего рецепта не попадало. Все было или сильно просто, что меня очень смущало, или наоборот сложно, а времени много в последнее время свободного не было. И вот, на днях мне попался журнал и в нем был рецепт этих самых маффинов. Дождавшись выходных я...
1 ч
За рецепт спасибо