Зимние маффины с клюквой и орехами

автор listova_70 listova_70

Рецепт зимних маффинов с клюквого и орехами

На фото готовое блюдо зимних маффинов с клюквого и орехами

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6
  1. 8

Калорий: 515 ккал

Кухня: Европейская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт европейской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 515 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовые формы для маффинов. Рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонных маффинов с черникого и сушенного клюквого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Коричневый сахар 80 г
  • Овсяные хлопья 1/2 стак.
  • Соль щепотка
  • Молоко 200 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Сливочное масло 65 г
  • Замороженная клюква 200 г
  • Натуральный йогурт 50 г
  • Толченые грецкие орехи 1/2 стак.
  • Лимонная цедра 2 ч.л.
  • Лимонный сок 4 столовые ложки
  • Мед 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки

Специальное оборудование:

Силиконовые формы для маффинов

Как приготовить пошагово

  1. Клюкву разморозить, слить сок. Масло растопить на водяной бане или в микроволновке.

  2. Смешать муку, овсяные хлопья, сахар и соль.

  3. Отдельно взбить яйца с молоком, добавить йогурт и растопленное масло. Соединить смеси.

  4. Аккуратно вмешать клюкву, цедру, орехи, специи по вкусу (имбирь, гвоздика, мускатный орех).

  5. Разлить по 12 формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3. Выпекать при 190 градусах 25 минут.

  6. Для глазури смешать лимонный сок и мед, нагреть и всыпать сахарную пудру. Вскипятить, слегка остудить и смазать остывшие маффины.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
liloun
liloun

За рецепт спасибо

maya
maya

Девочки, зимние маффины с клюквой и орехами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

anerinean
anerinean

Спасибо listova_70, ты меня спасла!!!

zelenkina_86
zelenkina_86

Спасибо за отличный рецепт!

alisa77
alisa77

Рекомендую морковных маффинов с грецкими орехами culinier.ru/vypechka/maffiny/morkovnye-maffiny-s-gretskimi-orekhami - блюдо на высшем уровне.

Катарина Богачёва
Катарина Богачёва

Рецепт отличный!
делаю зимних маффинов с клюквой и орехами регулярно.

Рафальская Инна
Рафальская Инна

Рецепт зимних маффинов с клюквой и орехами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Ляховец Серафима
Ляховец Серафима

Я выбрала зимних маффинов с клюквой и орехами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Лимонные маффины с черникой и сушенной клюквой

Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Тростниковый сахар 70 г; Сливочное масло 25 г; Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Черника 70 г; Натуральный йогурт 70 г; Сушеная клюква 20 г; Лимон 1/2 шт.; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 80 г...

45 мин

Сладкие маффины с цукини и грецкими орехами

Сахар 2 стак.; Растительное масло 1 стак.; Ванильный экстракт 1/2 чайной ложки; Куриное яйцо (крупное) 4 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сода 1 ч.л.; Молотая корица 1 ч.л.; Пшеничная мука 3 стак.; Цукини 2 шт.; Толченые грецкие орехи 200 г; Изюм 100 г...

45 мин

Апельсиновые маффины с сушеной клюквой

Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Коричневый сахар 40 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Виноградное масло 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Апельсиновый сок 180 мл; Натуральный йогурт 150 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Лимонная цедра 1/2 столовой ложки; Сушеная клюква 100 г; Мед 1,5 столовые ложк...

30 мин

Морковные маффины с грецкими орехами

Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой....

50 мин

Маффины с грецкими орехами и джемом

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Разрыхлитель 3 ч.л.; Соль 1/2 чайной ложки; Молоко 3/4 стак.; Куриное яйцо (крупное) 1 шт.; Растительное масло 0,3 стак.; Джем 2 столовые ложки; Толченые грецкие орехи 1/4 стак....

40 мин

Маффины с вяленой клюквой

Эти маффины идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, а также для тех, у кого ну очень мало свободного времени, а хочется вкусненькой домашней выпечки!...

1 ч

Морковные маффины

Давно хотела испечь что-нибудь с морковью, но подходящего рецепта не попадало. Все было или сильно просто, что меня очень смущало, или наоборот сложно, а времени много в последнее время свободного не было. И вот, на днях мне попался журнал и в нем был рецепт этих самых маффинов. Дождавшись выходных я...

1 ч