Маффины с вяленой клюквой

автор Марго Марго

Рецепт маффинов с вяленой клюквой

На фото готовое блюдо маффинов с вяленой клюквой

  • Общее время: 1 ч
  • Рецепт на 1 порция
  1. 12 отзывов

Калорий: 398 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Эти маффины идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, а также для тех, у кого ну очень мало свободного времени, а хочется вкусненькой домашней выпечки! Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • мука цельнозерновая - 1 стак.
  • пшеничная мука - ½ стак.
  • сахар - ¼ стак.
  • разрыхлитель - 2
  • соль - ¼
  • сироп мятный - ⅓ стак.
  • йогурт - 125 г
  • сметана - 125 г
  • яйцо - 2 шт.
  • оливковое масло - 2
  • вишня - 1 стак.

Как приготовить пошагово

  1. Овсяные хлопья измельчить блендером в муку (у меня были хлопья Нордик с пшеничными отрубями 2/3 стакана и гречневые хлопья 1/3 стакана).

  2. Добавить к измельченным хлопьям все виды муки, разрыхлитель, соль, сахар, перемешать.

  3. Добавить яйца, йогурт, сметану, оливковое масло, мятный сироп (если его нет, можно заменить любым соком), тщательно перемешать.

  4. Ввести в полученное тесто вяленую клюкву, перемешать (можно использовать любые ягоды, если замороженные, то предварительно разморозить).

  5. Разложить тесто в формочки для маффинов на 2/3 и выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут.

  6. У меня получилось 10 штук. Приятного чаепития!:-)

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вегетарианских маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Демьянкова
Юля Демьянкова

Марго, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

lithima2002
lithima2002

ДА!!! Марго, огромное спасибо, за рецепт маффинов с вяленой клюквой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

manya
manya

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маффинов с вяленой клюквой
спасибо за рецепт…

zaikova_75
zaikova_75

Прикольно, вот чего-чего, а закусочных маффинов culinier.ru/vypechka/maffiny/zakusochnye-maffiny я не готовила) надо попробовать.

yelona
yelona

Прочитала, надо попробовать.

gance1993
gance1993

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать маффинов с вяленой клюквой, но вышло вкусно!

ersene1987
ersene1987

Марго, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
маффинов с вяленой клюквой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Маргарита Клюкова
Маргарита Клюкова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

nastenok
nastenok

Не перестаю удивляться! Класс!

tashkalova_88
tashkalova_88

Пойду готовить надеюсь получится!!!

atalesas
atalesas

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Алпеева Катарина
Алпеева Катарина

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Лимонные маффины с черникой и сушенной клюквой

Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Тростниковый сахар 70 г; Сливочное масло 25 г; Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки; Яйцо куриное 1 шт.; Черника 70 г; Натуральный йогурт 70 г; Сушеная клюква 20 г; Лимон 1/2 шт.; Пшеничная мука 150 г; Сахарная пудра 80 г...

45 мин

Апельсиновые маффины с сушеной клюквой

Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Коричневый сахар 40 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Виноградное масло 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Апельсиновый сок 180 мл; Натуральный йогурт 150 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Лимонная цедра 1/2 столовой ложки; Сушеная клюква 100 г; Мед 1,5 столовые ложк...

30 мин

Зимние маффины с клюквой и орехами

Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Коричневый сахар 80 г; Овсяные хлопья 1/2 стак.; Соль щепотка; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 65 г; Замороженная клюква 200 г; Натуральный йогурт 50 г; Толченые грецкие орехи 1/2 стак.; Лимонная цедра 2 ч.л.; Лимонный сок 4 столовые ложки;...

45 мин

Вегетарианские маффины

Расскажу вам, как приготовить вегетарианские маффины. Получается вкусное и полезное лакомство, очень легкое и аппетитное! Так что если дома нет яиц - не беда, если знаете этот рецепт! Рекомендую!...

30 мин

Закусочные маффины

Очень удобный рецепт, оригинальный, вкусный, быстрый, нравится как взрослым, так и деткам...

1 ч

Маффины с черникой

Пшеничная мука 375 г; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый мягкий сахар 165 г; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 250 мл; Черника 185 г...

45 мин

Маффины с яблоками

Яблоко 2 шт.; Пшеничная мука 300 г; Тростниковый сахар 100 г; Разрыхлитель 2 ч.л.; Соль по вкусу; Кефир 225 мл; Сода 1 ч.л.; Растительное масло 60 мл; Кедровые орехи 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Молотая корица 1 ч.л....

45 мин