Лимонные маффины с черникой и сушенной клюквой

автор papashina_82 papashina_82

Рецепт лимонных маффинов с черникого и сушенного клюквого

На фото готовое блюдо лимонных маффинов с черникого и сушенного клюквого

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6
  1. 10

Калорий: 295 ккал

Кухня: Американская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6. Готовое блюдо содержит около 295 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Миксер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • Тростниковый сахар 70 г
  • Сливочное масло 25 г
  • Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Черника 70 г
  • Натуральный йогурт 70 г
  • Сушеная клюква 20 г
  • Лимон 1/2 шт.
  • Пшеничная мука 150 г
  • Сахарная пудра 80 г

Специальное оборудование:

Термометр для духовки, Миксер

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и сахар.

  3. Растопите сливочное масло любым способом (например, в микроволновке на средней мощности минуту), затем остудите. За это время натрите цедру половины лимона.

  4. Взбейте с помощью миксера растопленное сливочное и оливковое масло с яйцом и йогуртом.

  5. Смешайте полученную массу с сухими ингредиентами в большой миске, добавив чернику, клюкву и цедру. Аккуратно перемешайте.

  6. Вложите бумажные корзинки в формы для маффинов и распределите по ним тесто равномерно. Выпекайте примерно 15, пока кексы не поднимутся (при нажатии они должны пружинить). Оставьте их в форме еще на 5 минут, а затем переложите на решетку для остывания.

  7. Приготовьте глазурь: добавляйте к пудре сок лимона до тех пор, пока не получиться густая и тягучая глазурь. Покройте ей остывшие маффины и украсьте сушенной клюквой, пока она не застыла.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Марго Болдырева
Марго Болдырева

А что вы нашли в лимонных маффинах с черникой и сушенной клюквой??? Мне, например, не очень понравилось:(

Серебро Лиза
Серебро Лиза

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

ralang
ralang

Очень красивая и оригинальная подача лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой.
Рецепт супер, спасибо!

Зоя Грошко
Зоя Грошко

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

nommilit1988
nommilit1988

Сделала лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

getman_72
getman_72

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Рыба Женя
Рыба Женя

Приготовила маффинов на йогурте с черникой и овсяными хлопьями culinier.ru/vypechka/maffiny/maffiny-na-iogurte-s-chernikoi-i-ovsyanymi-khlopyami, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

raya
raya

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

bakuta_85
bakuta_85

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

malenkii_86
malenkii_86

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой я не очччччень, но лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой — на пятёрку)))

Маффины на йогурте с черникой и овсяными хлопьями

Утро. Периодически, я назначаю rendezvous одной парочке, сладкой и очень полезной, а именно парочке маффинов, которые сделаны на йогурте с добавлением черники и с хрустящей корочкой из овсяных хлопьев. О, да! Я именно из тех людей, которые любят делать свое утро очень сладким. Уже наверное и не вспомню,...

1 ч 20 мин

Маффины с замороженной черникой и миндалем

пшеничная мука - 1 ½ стак.; миндаль - 1 стак.; черника замороженная - 3 горсти; сахарный песок - ⅓ стак.; лимон - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 300 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; растительное масло - 1 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль морская - 1 щепотка...

50 мин

Апельсиновые маффины с сушеной клюквой

Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Коричневый сахар 40 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Виноградное масло 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Апельсиновый сок 180 мл; Натуральный йогурт 150 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Лимонная цедра 1/2 столовой ложки; Сушеная клюква 100 г; Мед 1,5 столовые ложк...

30 мин

Зимние маффины с клюквой и орехами

Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Коричневый сахар 80 г; Овсяные хлопья 1/2 стак.; Соль щепотка; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 65 г; Замороженная клюква 200 г; Натуральный йогурт 50 г; Толченые грецкие орехи 1/2 стак.; Лимонная цедра 2 ч.л.; Лимонный сок 4 столовые ложки;...

45 мин

Лимонные маффины с цедрой

Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 100 мл; Лимон 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка...

20 мин

Маффины с вяленой клюквой

Эти маффины идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, а также для тех, у кого ну очень мало свободного времени, а хочется вкусненькой домашней выпечки!...

1 ч

Маффины с шоколадом

Маленькие кексы всегда очень популярны и просты в приготовлении) Это замечательное лакомство)...

30 мин