Простой рецепт американской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 6 порций. Готовое блюдо содержит около 295 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки, Миксер. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов, расскажите, что получилось.
Лимонные маффины с черникой и сушенной клюквой
автор papashina_82 
На фото готовое блюдо лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 295 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
- Тростниковый сахар 70 г
- Сливочное масло 25 г
- Оливковое масло extra virgin 1,5 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Черника 70 г
- Натуральный йогурт 70 г
- Сушеная клюква 20 г
- Лимон 1/2 шт.
- Пшеничная мука 150 г
- Сахарная пудра 80 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Миксер
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
В миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и сахар.
-
Растопите сливочное масло любым способом (например, в микроволновке на средней мощности минуту), затем остудите. За это время натрите цедру половины лимона.
-
Взбейте с помощью миксера растопленное сливочное и оливковое масло с яйцом и йогуртом.
-
Смешайте полученную массу с сухими ингредиентами в большой миске, добавив чернику, клюкву и цедру. Аккуратно перемешайте.
-
Вложите бумажные корзинки в формы для маффинов и распределите по ним тесто равномерно. Выпекайте примерно 15, пока кексы не поднимутся (при нажатии они должны пружинить). Оставьте их в форме еще на 5 минут, а затем переложите на решетку для остывания.
-
Приготовьте глазурь: добавляйте к пудре сок лимона до тех пор, пока не получиться густая и тягучая глазурь. Покройте ей остывшие маффины и украсьте сушенной клюквой, пока она не застыла.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить маффинов с замороженной черникой и миндалем. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Очень красивая и оригинальная подача лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой.
Рецепт супер, спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Сделала лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Приготовила маффинов на йогурте с черникой и овсяными хлопьями culinier.ru/vypechka/maffiny/maffiny-na-iogurte-s-chernikoi-i-ovsyanymi-khlopyami, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой я не очччччень, но лимонных маффинов с черникой и сушенной клюквой — на пятёрку)))
Утро. Периодически, я назначаю rendezvous одной парочке, сладкой и очень полезной, а именно парочке маффинов, которые сделаны на йогурте с добавлением черники и с хрустящей корочкой из овсяных хлопьев. О, да! Я именно из тех людей, которые любят делать свое утро очень сладким. Уже наверное и не вспомню,...
1 ч 20 мин
пшеничная мука - 1 ½ стак.; миндаль - 1 стак.; черника замороженная - 3 горсти; сахарный песок - ⅓ стак.; лимон - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 300 мл; оливковое масло - 2 ст.л.; растительное масло - 1 ст.л.; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль морская - 1 щепотка...
50 мин
Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Коричневый сахар 40 г; Овсяные хлопья 1 стак.; Виноградное масло 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Апельсиновый сок 180 мл; Натуральный йогурт 150 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Лимонная цедра 1/2 столовой ложки; Сушеная клюква 100 г; Мед 1,5 столовые ложк...
30 мин
Пшеничная мука 200 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Коричневый сахар 80 г; Овсяные хлопья 1/2 стак.; Соль щепотка; Молоко 200 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Сливочное масло 65 г; Замороженная клюква 200 г; Натуральный йогурт 50 г; Толченые грецкие орехи 1/2 стак.; Лимонная цедра 2 ч.л.; Лимонный сок 4 столовые ложки;...
45 мин
Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 100 мл; Лимон 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка...
20 мин
Эти маффины идеально подходят для тех, кто следит за своей фигурой, а также для тех, у кого ну очень мало свободного времени, а хочется вкусненькой домашней выпечки!...
1 ч
Маленькие кексы всегда очень популярны и просты в приготовлении) Это замечательное лакомство)...
30 мин
А что вы нашли в лимонных маффинах с черникой и сушенной клюквой??? Мне, например, не очень понравилось:(