Вкуснейшие пышные маффины со свежайшей малиной, вкус божественный! Кисленькая нотка малины с тающим молочным шоколадом.ооох этот вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маффинов с малиной и коричневым сахаром, расскажите, что получилось.
Шоколадные маффины с малиной
автор Katyunya Lukashevich 
На фото готовое блюдо шоколадных маффинов с малиной
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 262 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 120 г
- какао - 25 г
- сода - ¼ ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванилин - 1 щепотка
- сахар - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- молоко - 70 мл
- шоколад - 50 г
- малина - 1 горсть
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку с разрыхлителем и какао. Добавить остальные сухие ингредиенты.
-
Яйцо взбить с маслом (растопленным) и молоком.
-
Смешать жидкие ингредиенты с сухими. Добавить половину шоколада и малину, аккуратно перемешать. Разогреть духовку до 180 г Разложить по формам (у меня получилось 9 шт, но думаю можно было уместить и в 6) и присыпать оставшимся шоколадом.
-
Отправить в духовку на 20-30 мин
-
При желании присыпать пудрой и украсить малинкой)
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить диетических шоколадных маффинов. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Katyunya!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила шоколадных маффинов из гречневой муки с бананами, мужу очень понравилось.
Katyunya, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Katyunya, отличный рецепт шоколадных маффинов с малиной, все ингредиенты любимые.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
мука пшеничная - 250 г; масло сливочное - 200 г; сметана нежирная - 200 г; сахарный песок - 150 г; малина - 2 горсти; яйца куриные - 2 шт.; нарезанный хлопьями миндаль - 1 горсть; молоко - 60 мл; разрыхлитель - 1 ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка...
1 ч 10 мин
Яйцо куриное 4 шт.; Гречневая мука 1 стак.; Натуральный йогурт 3 столовые ложки; Какао-порошок 4 столовые ложки; Сахар 4 ч.л.; Разрыхлитель на кончике ножа; Бананы 1 шт.; Зефир 1 шт.; Сгущенное молоко 3 столовые ложки...
30 мин
Эти маффины получаются восхитительно мягкие и нежные. Улетают на ура! Рецепт весьма экономный. Просто, быстро и вкусно. Украшать можно разными способами. У меня были взбитые сливки двух цветов. Готовила кексы сыну в школу на его день рождения и топинга не хватало, поэтому пришлось схитрить и просто написать...
30 мин
На первый взгляд кажется что это обыкновенные маффины. Но ваше мнение ошибочно. Манящий запах шоколада - это первое что задурманит ваш здравый рассудок. Далее, следует только откусить кусочек и шоколадная эйфория накроет вас волной эмоций! Идиллия шоколада и орехов - сочетание, которое заставляет вас...
1 ч
какао — 1 стак. (маффины); сода — 1 1/4 ч.л. (маффины); соль — 1 ч.л. (маффины); крупные яйца — 2 шт. (маффины); сахарная пудра — 3 ст.л. (украшение); ванильный экстракт — 1/2 ч.л. (украшение); ванильное мороженое — 1 шт. (украшение (по желанию)); мараскиновая вишня — 6-8 шт. (украшение (по желанию)...
30 мин
Разрыхлитель 1 столовая ложка; Коричневый сахар 3/4 стак.; Сливочное масло 125 г; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 3 стак.; Малина 180 г...
20 мин
Овсяная мука 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Ванилин 3 г; Какао-порошок 2 столовые ложки; Яблоко 1 шт.; Творог 50 г; Свежевыжатый яблочный сок 50 мл; Оливковое масло 2 ч.л.; Экстракт стевии по вкусу...
55 мин
Некоторое время назад готовила шоколадных маффинов с малиной-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!