Простая хрустящая и вкусная лепешка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант на скорую руку. Рекомендую попробовать приготовить рецепт великолепной лепешки с помидорами, расскажите, что получилось.
Содовая лепешка на ряженке
автор oroungoro 
На фото готовое блюдо содовой лепешки на ряженке
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 229 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- 2 стак. пшеничной муки (можно смешать с цельнозерновой или ржаной, как у меня)
- 2-3 яйца
- 1 стак. ряженки
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 1 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. соды
- сливочное масло для смазки формы.
Как приготовить пошагово
-
В миску просеять муку. Я взяла 1,5 стакана пшеничной + 0,5 стакана ржаной.
-
Добавить соду, соль и сахар, крахмал - перемешать.
-
Вбить 2-3 яйца, влить стакан ряженки и замесить тесто. Возможно, понадобится еще немного муки.
-
Форму для выпечки хорошо смазать сливочным маслом, выложить в нее тесто и сформовать лепешку.
-
Выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке примерно минут 20, выпекается лепешка быстро. Проверить готовность деревянной палочкой.
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить арабскую лепешку пита. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Рейтинг рецепта
Шикарный рецепт содовой лепешки на ряженке!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт содовой лепешки на ряженке.
Спасибо еще раз ,oroungoro, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вот вам хорошая идейка - манник на ряженке culinier.ru/vypechka/mannik/mannik-na-ryazhenke, спасибо автору!
Кульно
Как красиво!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Приготовила содовую лепешку на ряженке на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Альмойшавена - очень вкусная, чудесная, сладкая лепешка испанских евреев. Я больше не знаю более легкого, более простого рецепта сладкой выпечки. Минимум затрат. Из простейших продуктов получается безумно вкусная, с хрустящей корочкой выпечка к чашечке любимого кофе. На сайте уже есть рецепт этой лепешки,...
1 ч 10 мин
Эта лепешка настолько вкусная, что не смогут удержаться от того, чтобы ее попробовать даже те, кто не кушает хлеб.этот одурманивающий запах чеснока и лука при выпечке, этот великолепный вкус, хрустящая корочка с помидорами,.да разве расскажешь о всех достоинствах.рекомендую незамедлительно попробовать,...
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления пресных лепешек из кислого молока с пошаговыми фотографиями. Такие лепешки нам в детстве готовила мама, а она научилась их готовить у моей прабабушки. Рецепт предельно прост, а ингредиенты почти всегда есть в холодильнике. Это самые обыкновенные лепешки, но иногда так приятно покушать...
10 мин
Рача () историческая горная область Грузии в верховьях реки Риони с центром в городе Амбролаури. В Раче пекут самые вкусные лобиани. Рачинцы в начинку кроме соли, перца и жира больше ничего не кладут это классический вариант. Я вам предлагаю более городской вариант без жира и со специями. Если в выходной...
2 ч 30 мин
Сахар 7 г; Соль 10 г; Сухие дрожжи 10 г; Растительное масло 30 мл; Кунжут 80 г; Вода 350 мл; Мука 500 г...
35 мин
400 г муки; 6 г (половина маленького пакетика) сухих дрожжей; 220 мл теплой воды; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; 2 ст.л. оливкового масла...
1 ч 30 мин
В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет....
40 мин
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)