Альмойшавена - очень вкусная, чудесная, сладкая лепешка испанских евреев. Я больше не знаю более легкого, более простого рецепта сладкой выпечки. Минимум затрат. Из простейших продуктов получается безумно вкусная, с хрустящей корочкой выпечка к чашечке любимого кофе. На сайте уже есть рецепт этой лепешки, но он с яблоками. Я же предлагаю классический вариант альмойшавены, надеюсь, модераторы пропустят и мой рецепт, а всем вам, мои дорогие кулинарочки, настоятельно рекомендую попробовать приготовить наивкуснейшую альмойшавену! Рекомендую попробовать приготовить рецепт арабской лепешки пита, расскажите, что получилось.
Альмойшавена — сладкая лепешка испанских евреев
автор Шамовская Евгения 
На фото готовое блюдо альмойшавен — сладкой лепешки испанских евреев
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 283 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- масло сливочное или маргарин 100 г
- вода 200 г
- мука 130 г
- яйцо 3 шт.
- соль 1 щеп
- сахар 6 ст.л.
- корица молотая 1 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Просеять муку.
-
Смешать корицу и сахар. Кто не любит корицу, можно ее исключить.
-
Подготовить воду и масло (у меня топленое масло).
-
В сотейнике соединить воду и масло, чуть присолить. Поставить на огонь, довести до кипения и чуть-чуть дать покипеть.
-
Затем всыпать (осторожно, запузырится.) муку и быстро, ложкой замесить тесто. Дать тесту немного остыть.
-
По одному вмешать яйца, я делала это руками.
-
В итоге получится вот такая однородная, мягкая масса.
-
Противень (35 32) застелить пекарской бумагой. смазать растительным маслом. Выложить тесто и размазать его руками или ложкой по поверхности.
-
Сверху обильно посыпать сахаром и корицей. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут.
-
Через 15-20 минут на лепешке появятся бугорки.
-
В конце выпечки лепешка должна быть румяной и сухой на ощупь.
-
Дать остыть, порезать или порвать на кусочки - и радовать своих любимых и родных! Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить сладкую колбаску. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Супер все получилось
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рецепт альмойшавен — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Ну, это было превосходно!
альмойшавена вместе с пальцами едва не съела)
Спасибо, Шамовская, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Всем привет! Девочки приготовила сладкую кукурузную кашу, ну очень классно, а главное быстро.
Эта лепешка настолько вкусная, что не смогут удержаться от того, чтобы ее попробовать даже те, кто не кушает хлеб.этот одурманивающий запах чеснока и лука при выпечке, этот великолепный вкус, хрустящая корочка с помидорами,.да разве расскажешь о всех достоинствах.рекомендую незамедлительно попробовать,...
1 ч 30 мин
Рецепт приготовления пресных лепешек из кислого молока с пошаговыми фотографиями. Такие лепешки нам в детстве готовила мама, а она научилась их готовить у моей прабабушки. Рецепт предельно прост, а ингредиенты почти всегда есть в холодильнике. Это самые обыкновенные лепешки, но иногда так приятно покушать...
10 мин
Рача () историческая горная область Грузии в верховьях реки Риони с центром в городе Амбролаури. В Раче пекут самые вкусные лобиани. Рачинцы в начинку кроме соли, перца и жира больше ничего не кладут это классический вариант. Я вам предлагаю более городской вариант без жира и со специями. Если в выходной...
2 ч 30 мин
Простая хрустящая и вкусная лепешка, альтернатива дрожжевому хлебу. Можно выпекать на противне несколько маленьких - вариант на скорую руку....
20 мин
Кукурузная крупа 1/3 стак.; Молоко 1/2 стак.; Вода 3 стак.; Соль по вкусу; Сахар 7 ч.л....
35 мин
400 г муки; 6 г (половина маленького пакетика) сухих дрожжей; 220 мл теплой воды; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; 2 ст.л. оливкового масла...
1 ч 30 мин
В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет....
40 мин
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные альмойшавена! Так и хочется что-нибудь приготовить!