Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 572 ккал. Для приготовления понадобится Микроволновка. Рекомендую попробовать приготовить рецепт украинского хлеба, расскажите, что получилось.
Хлеб в микроволновке
автор pouthar1999 
На фото готовое блюдо хлеба в микроволновке
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 572 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- мука - 0,5 кг
- изюм - 100 г
- молоко - 1 стак.
- сахар 2-3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи -1 пакет (11 г)
- слив. масло - 100 г
- яйца - 2 шт.
- шафран - щепотку
- мак - для украшения
Специальное оборудование:
Микроволновка
Как приготовить пошагово
-
1. Хорошо промываем изюм. Оставляем просушиться.
-
2. Разогреваем молоко с сахаром около 1 мин при максимальном режиме. (У меня максимальная мощность - 900Вт).
-
3. Добавляем в молоко дрожжи и просеянную муку, кладем шафран - хлеб получится аппетитного, нежно-желтого цвета (я не добавляла). Хорошо перемешиваем.
-
4. Ставим тесто в печь на среднюю мощность на 1мин, накрыв форму крышкой (у меня простой тарелкой)
-
5. Вводим растопленное слив. масло, смешанное с яйцами и солью. Снова накрываем тесто крышкой и опять ставим в микро на 20 сек (да, именно секунд.) при среднем режиме. Тесто поднимается вдвое. Теперь тесто выкладываем на доску, всыпаем изюм, смешанный с мукой, хорошо вымешиваем руками (Я добавляла еще муки чтобы тесто было "послушным для плетения")
-
6. Делим все тесто на 3 части и каждую часть еще на 3 и плетем "косу". Получается три "косички". Можно сделать и в виде лепешки (также не из всего количествава теста, а поделить его на 3-4 части) и даже пампушечками-булочками как делают к борщу.
-
7. Помещаем "косу" в смазанную маслом форму, посыпаем маком (я не посыпала), накрываем тарелкой, ставим в печь на 30 сек. на среднюю мощность. Вынимаем. Через 5 минут все повторяем еще 1 раз. Расстойка должна увеличить объем теста в 2 раза.
-
8. Форму накрываем тарелкой и печем 6 мин при средней мощности. Крышку формы и дверцу микроволновки не открываем и еще печем 6 мин при максимальной мощности с накрытой крышкой. Вот и все, наш хлебушек готов. Всем приятного аппетита!!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хлеб с водорослями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Комментарии к рецепту
3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вкусно как у мамы!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать хлеб в микроволновке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт хлеба в микроволновке очень вкусный. Так же часто готовлю хлеб круассан.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
700г муки пшеничной; 450г воды тёплой; 25г масла сливочного; 1 ст.л.мёда; 0,5 пакета дрожжей; соль...
2 ч 15 мин
Пшеничная мука 250 г; Непросеянная мука 250 г; Соль по вкусу; Вода 340 мл; Свежие дрожжи 10 г; Водоросли вакамэ 10 г...
4 ч
Мечтаете о домашней свежей выпечке, но духовка сломалась? Не беда, ведь вы всегда сможете узнать, как сделать хлеб на сковороде, быстро и просто! Я такие ароматные лепешки часто готовлю, вкусно!...
60 мин
Хлебопечка становится все более незаменимой на современных кухнях, но иногда она не может подарить волшебный вкус. Для традиционного рецепта понадобится печь или камень для духовки....
420 мин
Обезьяний хлеб (Monkey Bread) называется также "Африканский пирог к кофе". Он представляет собой липкую булку, которая идеально подходит для завтрака к кофе.Происхождение этого интересного хлеба довольно загадочно, как и его название. Даже кулинарные знатоки вряд ли смогут толком объяснить, почему этот...
45 мин
Если у вас есть желание испечь хлеб в домашних условиях, то присмотритесь к очень простому рецепту, который поможет иметь на обеденном столе зерновой хлеб. Он получается очень вкусным и полезным....
60 мин
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.