Хлеб с зеленью - приятное разнообразие в нашем меню! Конечно, мало кто регулярно сам печет хлеб, но иногда можно побаловать себя и своих родных. Я пеку такой хлеб, когда на даче собираются друзья. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного хлеба с чесноком и зеленью, расскажите, что получилось.
Хлеб с зеленью
автор isealas 
На фото готовое блюдо хлеба с зеленью
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 636 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Дрожжи сухие — 7 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Теплая вода — 300 мл
- Зелень — 30 г (начинка)
- Сыр — 100 г (начинка)
- Яйцо — 1 шт. (начинка)
- Соль, перец — По вкусу (начинка)
- Лук — 2 шт. (начинка)
- Масло — 10 г (начинка)
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Дрожжи развести теплой водой, добавить муку, соль, сахар. Замесить тесто.
-
Дайте тесту подойти 30-40 минут.
-
Пока тесто подходит приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте яйцо, зелень, специи и тертый сыр.
-
Раскатайте тесто квадратом.
-
На тесто разложите начинку и скатайте тесто в рулет.
-
На тесто разложите начинку и скатайте тесто рулетом навстречу друг другу.
-
Тесто уложите в форму, дайте подняться и смажьте яйцом.
-
Выпекайте 45 минут при 180 градусах.
На заметку:
Хлеб с зеленью должен выбродить и хорошо подняться. Дрожжи нужно немного активировать, для этого разведите их с сахаром и ложкой муки теплой водой, дайте постоять минут пять. Когда дрожжи запузырятся, добавьте муку и соль. Тесто оставьте в теплом месте без сквозняков. Перед разделкой еще раз хорошо вымесите тесто. А перед посадкой в печь хлеб должен хорошо подняться, иначе на готовом изделии будут разрывы. Успехов и приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хлеб с водорослями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.
Смотрите Сейчас: Как приготовить хлеб с зеленью
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, хлеб с зеленью суперрр!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
хлеб с зеленью-это моя мечта!)))
Теперь это мой любимый хлеб с зеленью.
Сделала кокосовый хлеб. Всем советую!
Это было превосходно...
чуть хлеб с зеленью вместе с пальцами не слопала)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое isealas!!!
Первый раз в жизни решилась на хлеб с зеленью и не получилось(((
Так обидно!!
Сегодня на кухне Со Вкусом стоял такой аромат, что нам могла бы позавидовать французская пекарня. Если вы когда-либо готовили розмариновую фокаччу, то представляете о чем идет речь.Но на сей раз причиной повышенного аппетита всей редакции стал румяный домашний хлеб на итальянский манер. Пресное дрожжевое...
2 ч 20 мин
Пшеничная мука 250 г; Непросеянная мука 250 г; Соль по вкусу; Вода 340 мл; Свежие дрожжи 10 г; Водоросли вакамэ 10 г...
4 ч
Мечтаете о домашней свежей выпечке, но духовка сломалась? Не беда, ведь вы всегда сможете узнать, как сделать хлеб на сковороде, быстро и просто! Я такие ароматные лепешки часто готовлю, вкусно!...
60 мин
#350 мл молока; 2 яйца; 1 ст.л. сухих дрожжей; 60 г сахара; щепотка соли; 100 г мягкого сливочного масла; 700-800 г муки; Начинка:; 30 г сахара; 40 г кокосовой стружки; 80 г сливочного масла....
4 ч 30 мин
Обезьяний хлеб (Monkey Bread) называется также "Африканский пирог к кофе". Он представляет собой липкую булку, которая идеально подходит для завтрака к кофе.Происхождение этого интересного хлеба довольно загадочно, как и его название. Даже кулинарные знатоки вряд ли смогут толком объяснить, почему этот...
45 мин
Пшеничная мука 500 г; Цельное молоко 250 мл; Сливочное масло 60 г; Сахар 40 г; Соль 10 г; Свежие дрожжи 15 г; Яйцо куриное 3 шт....
2 ч 15 мин
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.