Итальянский хлеб из дрожжевого теста

автор karagadyan_90 karagadyan_90

Рецепт итальянского хлеба из дрожжевого теста

На фото готовое блюдо итальянского хлеба из дрожжевого теста

  • Общее время: 3 ч
  • Рецепт на 8 порций
  1. 12 отзывов

Калорий: 277 ккал

Кухня: Итальянская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт итальянской кухни. Который можно приготовить всего за 3 ч. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 277 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки. Рекомендую попробовать приготовить рецепт обезьяньего хлеба, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 625 г
  • Вода 475 мл
  • Соль по вкусу
  • Сухие дрожжи 20 г

Специальное оборудование:

Сеялка для муки

Как приготовить пошагово

  1. Чтобы приготовить опару, просейте 250 муки и добавьте 7 грамм дрожжей. Влейте 300 воды, перемешайте и оставьте в теплом месте на 2 - 3 дня.

  2. Чтобы приготовить тесто, просейте 250 грамм муки, добавьте соль и дрожжи. Влейте 250 мл опары в теплую воду и постепенно соедините с мукой. Замесите мягкое эластичное тесто.

  3. Накройте пленкой и оставьте на 1 час.

  4. Сформируйте из теста буханку и выложите на смазанный маслом противень. Накройте пленкой, смазанной оливковым маслом, и оставьте на 1 час.

  5. Поставьте поддон с водой на нижнюю полку духовки. Разогрейте духовку до 220 градусов.

  6. Присыпьте буханку мукой, сделайте надрезы острым ножом и выпекайте хлеб 10 минут.

  7. Уменьшите температуру духовки до 200 градусов и выпекайте хлеб еще 30 минут.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хлеб на сковороде. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila
lyudmila

УУУХХХ вот это итальянский хлеб из дрожжевого теста.
Супперрр…спасибо…

ucimracra1972
ucimracra1972

Мы тоже недавно первый раз делали итальянский хлеб из дрожжевого теста.

ulomoupo
ulomoupo

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

excasutl
excasutl

Я обязательно на днях попробую твой вариант итальянского хлеба из дрожжевого теста

Булатинская Олеся
Булатинская Олеся

Несу свеженькое! Рецепт culinier.ru/vypechka/khleb/khleb, обязательно к ознакомлению).

Юля Демьянкова
Юля Демьянкова

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

irerso
irerso

Как это должно быть вкусно!!!!

Оля Солодовникова
Оля Солодовникова

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

dasur
dasur

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

sumachyova_94
sumachyova_94

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

maksimchuk_75
maksimchuk_75

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

eserilo1993
eserilo1993

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Хлеб на сковороде

Мечтаете о домашней свежей выпечке, но духовка сломалась? Не беда, ведь вы всегда сможете узнать, как сделать хлеб на сковороде, быстро и просто! Я такие ароматные лепешки часто готовлю, вкусно!...

60 мин

Хлеб с отрубями

Покупной отрубной хлеб я не люблю, не знаю, почему, но он мне не нравится, почему-то все время крошится и рассыпается. Поэтому долго я откладывала этот рецепт, но результат превзошел все мои ожидания. Польза такого хлеба несомненна, ведь главное в пшеничных отрубях клетчатка и пищевые волокна, которые...

1 ч

Обезьяний хлеб

Обезьяний хлеб (Monkey Bread) называется также "Африканский пирог к кофе". Он представляет собой липкую булку, которая идеально подходит для завтрака к кофе.Происхождение этого интересного хлеба довольно загадочно, как и его название. Даже кулинарные знатоки вряд ли смогут толком объяснить, почему этот...

45 мин

Арабский хлеб

Получается с 1 раза, очень вкусно и просто....

1 ч 50 мин

Уэльский хлеб

Рецепт для хлебопечки. Традиционный Уэльский хлеб с тмином и изюмом. В молоко добавляется ложечка уксуса, чтобы свежее молоко "скисло". Поэтому в рецепте можно использовать просто кислое молоко, или жидкий кефир, простоквашу....

3 ч 10 мин

Венский хлеб

Пшеничная мука 500 г; Цельное молоко 250 мл; Сливочное масло 60 г; Сахар 40 г; Соль 10 г; Свежие дрожжи 15 г; Яйцо куриное 3 шт....

2 ч 15 мин

Простой хлеб

Мука пшеничная высшего сорта 250-270 г; Вода 185 мл; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Соль 3 г; Сахар 1 ч.л....

60 мин