Белый хлеб подовый

автор maya81 maya81

Рецепт белого хлеба подового

На фото готовое блюдо белого хлеба подового

  • Общее время: 3 ч 30 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 277 ккал

Кухня: Русская

Сложность: Простой рецепт

Идеальный белый хлеб.! Хрустящая корочка и белый пушистый мякиш. Очень рекомендую. Рекомендую попробовать приготовить рецепт хлебушка белого, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • вода - 290 г
  • дрожжи свежие - 10 г
  • соль - 6 г
  • сахар - 5 г
  • мука - 500 г

Как приготовить пошагово

  1. Размешайте в теплой воде сахар и дрожжи.

  2. Просейте муку.

    белый хлеб подовый
  3. Замесите грубое тесто, закройте и оставьте постоять 30 минут.

    белый хлеб подовый
  4. ...

    белый хлеб подовый
  5. Выложите тесто, добавьте соль и вымесить до гладкости, около 20 минут.

    белый хлеб подовый
  6. Положите в чистую миску, смазанную растительным маслом, затяните миску пленкой и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.

    белый хлеб подовый
  7. До увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения

    белый хлеб подовый
  8. Выброженное тесто выложите на подпыленную мукой поверхность. сформируйте круглый хлеб, защипните шов в центре. Уложите заготовку в расстоечную корзину швом кверху или на пергамент для выпечки швом вниз.

    белый хлеб подовый
  9. Накройте пластиковым пакетом, расстойка 45-60 минут, до увеличения объема вдвое.

    белый хлеб подовый
  10. Если надавить пальцем на полностью расстоявшийся, готовый к выпечке хлеб, должна остаться вмятина.

    белый хлеб подовый
  11. Перед посадкой в печь сделайте на хлебе надрезы.

    белый хлеб подовый
  12. Выпекать при 240 С в течении 10-15 минут с паром, затем при 215 С без пара до готовности, всего 35-40 минут.

    белый хлеб подовый
  13. Готовый хлеб остудить на решетке.

    белый хлеб подовый
  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить хлеб с водорослями. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Кузьминых София
Кузьминых София

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ureastuge1997
ureastuge1997

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

redret1990
redret1990

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

lutrica
lutrica

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

toucia1970
toucia1970

Забрала в закладки http://culinier.ru/vypechka/khleb/kokosovy-khleb с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

gomon_83
gomon_83

Maya81, классный рецепт белого хлеба подового!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ussar
ussar

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

nommilit1985
nommilit1985

Maya81! Спасибо за рецепт!
белый хлеб подовый готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

yamileva_91
yamileva_91

Так захотелось белого хлеба подового, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

honton
honton

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

evgeniya94
evgeniya94

Большое спасибо!!!
У maya81 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Хлеб в микроволновке

мука - 0,5 кг; изюм - 100 г; молоко - 1 стак.; сахар 2-3 ст.л.; соль - 1 ч.л.; дрожжи -1 пакет (11 г); слив. масло - 100 г; яйца - 2 шт.; шафран - щепотку; мак - для украшения...

20 мин

Белый хлеб на молоке

Всем привет. Сегодня я к Вам с хлебушком! Хлеб очень вкусный. воздушный мягкий мякиш и молочно - сливочный аромат! Состав на 1 буханку:...

3 ч

Хлеб с водорослями

Пшеничная мука 250 г; Непросеянная мука 250 г; Соль по вкусу; Вода 340 мл; Свежие дрожжи 10 г; Водоросли вакамэ 10 г...

4 ч

Кокосовый хлеб

#350 мл молока; 2 яйца; 1 ст.л. сухих дрожжей; 60 г сахара; щепотка соли; 100 г мягкого сливочного масла; 700-800 г муки; Начинка:; 30 г сахара; 40 г кокосовой стружки; 80 г сливочного масла....

4 ч 30 мин

Хлебушек белый

пшеничная мука - 500 стак.; дрожжи свежие - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - ½ ст.л.; масло растительное - ¼ стак.; вода - 1 стак.; яйцо - 1 шт....

9 ч 5 мин

Хлеб с зеленью

Хлеб с зеленью - приятное разнообразие в нашем меню! Конечно, мало кто регулярно сам печет хлеб, но иногда можно побаловать себя и своих родных. Я пеку такой хлеб, когда на даче собираются друзья....

120 мин

Арабский хлеб

Получается с 1 раза, очень вкусно и просто....

1 ч 50 мин