Кекс шоколадный в мультиварке

автор Алиса Бойкова Алиса Бойкова

Рецепт кекса шоколадного в мультиварке

На фото готовое блюдо кекса шоколадного в мультиварке

  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • Рецепт на 10 порций
  1. 11 отзывов

Калорий: 550 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Пышный высокий сочный шоколадный кекс в мультиварке (у меня он поднимается до самой крышки). Я делаю тесто не пачкая лишней посуды: прямо в кастрюльке мультиварки. Но если вы боитесь ее поцарапать, замешивайте тесто в отдельной кастрюльке. У меня никаких царапин не бывает, кастрюлька надежная, от Панасоника. Рекомендую попробовать приготовить рецепт кекса пасхального, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • 200 г маргарина или сливочного масла
  • 0.5 стак. какао-порошка без сахара
  • 1.5 стак. сахара
  • 0.5 стак. молока
  • 4 яйца
  • 2 стак. муки
  • 0.5 ч.ложки соды (не гасить)

Как приготовить пошагово

  1. Мультиварку поставить в режим выпечка на 20 минут. Положить в нее масло. Когда масло растает (помешивать силиконовой лопаткой, крышку не закрывать), добавить какао, сахар и молоко. Размешать и продолжать готовить с открытой крышкой, пока не начнет закипать. Помешивать время от времени. Когда закипит, выключить мультиварку, остудить. Чтобы масса быстрее остыла, можно достать кастрюльку из мультиварки. Отлить 1/3 стакана для украшения верха (это будет глазурь).

  2. В теплую массу вбить венчиком яйца по одному. Затем добавить муку с содой, все хорошо перемешать.

  3. Поставить мультиварку в режим Выпечка на 45 минут. После сигнала проверить на готовность, если нужно, оставить еще на подогреве до готовности.

  4. Готовый кекс отделить лопаточкой от стенок, перевернуть на тарелку вверх ногами, затем еще раз уже на сервировочную тарелку. В кексе много масла, он хорошо выпадает, не прилипает.

  5. Остудить слегка, верх смазать глазурью, посыпать рублеными орешками (по желанию).

На заметку:

  • Если у вас какао-порошок с сахаром, положите 1 стакан сладкого какао в порошке и 1 стакан сахара.

    Этот кекс вполне можно превратить в праздничный торт, разрезав на 3 коржа и промазав кремом, лучше всего шоколадным масляным кремом.

  • Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить вкусный кекс. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
asuncofou1999
asuncofou1999

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кекс шоколадный в мультиварке. Вот я ему и приготовлю.

bakuta_85
bakuta_85

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кекса шоколадного в мультиварке разочаровал.
Никому не понравилось(

vera
vera

Огромное спс за рецептик!!! =)

entin1998
entin1998

Очень популярно все расписано. Спасибо.

olyid
olyid

Недавно готовила шоколадный кекс с маком и орехами, так мне даже не осталось)

Ляпина Элеонора
Ляпина Элеонора

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

alesya89
alesya89

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

cherevik_96
cherevik_96

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кекса шоколадного в мультиварке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

edisha1980
edisha1980

А что вы нашли в кексе шоколадном в мультиварке??? Мне, например, не очень понравилось:(

Диана Жукоцкая
Диана Жукоцкая

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

mastakova_78
mastakova_78

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Шоколадный кекс с грецкими орехами

Орехово-ванильный вкус сам по себе очень интересен и никаких дополнительных ароматов уже не требует. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой на ней должны оставаться маленькие крошки, это значит, что он не сухой и пропекся ровно настолько, насколько нужно. Крем лучше перемешивать вилкой,...

1 ч 10 мин

Шоколадный кекс с маком и орехами

масло сливочное - 200 г; какао - 100 г; сахар - 375 г; молоко - 125 г; мука - 50 г; яйца куриные - 4 шт.; мак - 100 г; орехи - 100 шт.; смородина красная - по вкусу...

45 мин

Творожный кекс в мультиварке

Остановиться не возможно! Хочется еще и еще!Просто волшебный кекс, скажу я вам! Сладкий, рассыпчатый, ароматный. Из всех кексов, творожные, на мой взгляд, самые вкусные....

2 ч 30 мин

Шоколадный кекс Бархатный

молоко 100 мл; сливочное масло 150 г; сахар 150 г; какао 5 ст.л.; яйца 2 шт.; ванилин; разрыхлитель 1 ч.л.; мука; шоколад 100 г; сл.масло 2 ст.л.; молоко 2 ст.л...

1 ч 30 мин

Шоколадный кекс на белках

шоколад горький - 100 г; сахар - 100 г; масло сливочное - 50 г; мука - 50 г; кукурузный крахмал - 30 г; яичные белки - 5 шт.; разрыхлитель - 8 г; соль - 1 щепотка; какао-порошок - по вкусу; масло растительное - 30 г...

45 мин

Орехово-шоколадный кекс

По рецепту кулинарной школы Гастона Ленотра. Очень богатый и насыщенный вкус. В рецепте нужен грецкий орех, у меня мой любимый миндаль....

120 мин

Кекс пасхальный

мука белая высшего сорта 600 г; кефир 200 г; масло сливочное 250 г; яйцо куриное сырое 3 шт.; ванилин 1 щеп; сода 1 ч.л.; ликер 1 ст.л.; соль 1 ч.л.; миндаль 100 г; изюм без косточек 4 ст.л.; чернослив без косточки 100 г; цукаты ананасовые 4 ст.л.; цукаты цитрусовых 2 ст.л.; шоколадные капли 1 ст.л.;...

4 ч